Nasi Kerabu

Ria Erfan @riaerfan
Rasanya kyak nasi uduk..cuma ini warnanya biru keungunan...krn ada perwarna biru yg didapat dr perasan air bunga telang..
Cara Membuat
- 1
Rebus bunga telang dgn sedikit (250 cc) air, hingga air berwarna biru. Peras bunga telang. Sisihkan air bunga telang
- 2
Cuci bersih beras, masukan air bunga telang, santan/kaldu sesuai takaran untuk memasak nasi.
- 3
Masukan jahe,laos dan daun2an kedalam wadah beras beri garam.test rasa.
- 4
Masak beras dgn magic com hingga matang.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
54. Nasi Kerabu Sesuai Selera 😍😘 54. Nasi Kerabu Sesuai Selera 😍😘
Saking banyaknya bunga telang dirumah trus googling gimana cara bikin si nasi biru ini, ternyata sama aja kyk bikin nasi uduk indonesia hanya saja berbeda warna n bahan pewarna nya juga alami, dari kelopak bunga telang yg di rendam air panas....😍😊Yuk cekidot the resep 👇👇👇 Dapur Bu Anie -
Nasi Kerabu Nasi Kerabu
13.12.23Mumpung masih berbunga, bunga telang yg ada didepan rmh. Ini aq petik segar terus dikeringkan manual (jemur dgn sinar matahari). Kl cuaca panas 2hari jg sudah kering bagus bunganya. Tp kl musim gelap seperti bulan ini bs 4-5hr baru kering sempurna. Kl mau lgs dipake setelah dipetik jg gpp. Tp aq lebih suka dikeringkan dulu. Kynya warnanya lbh keluar kl bunga dlm bentuk kering 😁Ini ky nasi uduk ya hasil akhirnya, cuma warnanya aj jd biru. Cakep yaahh 😍Source : @mamafathan#GoDaSnap_RisaPaders #BalonChallenge #SiBungaDapur #BalonMamaUpay_week15 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay #NasiKerabu^^ Happy Cooking 👩🏻🍳 ^^ Mama Upay -
Nasi Kerabu (Nasi Uduk Malaysia) Bunga Telang Magicom Nasi Kerabu (Nasi Uduk Malaysia) Bunga Telang Magicom
Bismillah. Assalamu'alaikum mak geess.. Haaii.. Heii..Mumpung lagi diajakin mamah untuk meMerdekakan kreativitas dan Memeriahkan Hari Kemerdekaan Indonesia 🇮🇩 dengan membuat kreasi nasi menjadi hidangan yang unik, inovatif, dan penuh rasa 🍚, jatuhlah pilihan pada nasi Kerabu a.k. anasi uduk warna biru.Nasi kerabu adalah hidangan nasi khas Malaysia dan Thailand yang berwujud nasi ulam. Nasi kerabu identik dengan warna biru yang menarik pada nasi, yang dihasilkan dari ekstraksi bunga telang. Bunga telang telah menjadi bagian dari budaya kuliner di Malaysia dan Thailand.Saat ini Nasi kerabu sudah dapat ditemukan di banyak tempat. Termasuk Indonesia 🇮🇩🧡Untuk lauk melengkapi hidangan, bebas ya.. Tapi biasanya Nasi Kerabu disajikan dengan lalapan timun segar dan taburan bawang goreng yang kriuk sebagai pelengkap rasa. Gabungan semua bahan ini menciptakan harmoni cita rasa yang memanjakan lidah dan mengundang selera.Source : @kekoristi_371 🥰🙏🏻#Simakke#NasiMerdeka#Cookpad_id#CookpadCommunity_Jakarta#CINTE_NasiMerdeka#PilihMasak#MasakItuSaya Simakke -
Nasi Kerabu Nasi Kerabu
Nasi Kerabu ini merupakan salah satu masakan khas peranakan yang populer di Malaysia.Warna biru didapat dari bunga telang.Saya memasak menggunakan rice cooker. Dwiyana -
Nasi kerabu rice cooker Nasi kerabu rice cooker
Nasi kerabu merupakan salah satu makanan khas negara Malaysia, berupa nasi berwarna biru yang harum aroma bumbu dedaunan. Warna biru nasi kerabu ini berasal dari bunga telang, bunga yg terkenal sebagai pewarna alami dan memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Bunga telang tidak akan mempengaruhi rasa masakan karena rasanya tawar.Kali ini saya mencoba resep nasi kerabu mbak ayoewidya dari ig.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta Yola Pitaloka -
Nasi Kerabu Nasi Kerabu
Kalau di Indonesia identik sama nasi kuning, katanya di negara tetangga, Malaysia, identik sama nasi biru yang biasa disebut Nasi Kerabu.Pewarna birunya berasal dari bunga telang dan alhamdulillah, bunga telang di rumah selalu berbunga. Jadi, masak Nasi Kerabu selain supaya menarik karena warnanya biru, juga buat memanfaatkan bunga telang. Masaknya pun mudah, Nasi Kerabu ini bisa dimasak langsung di rice cooker lho!Oiya, untuk lauknya bebas ya... Kali ini saya tambahkan lauk serundeng ayam suwir, telur ayam kampung rebus, dan lalap sayuran. Pokoknya di piring seimbang dan cantik 🥰 Reyningtyas Putri -
22. Nasi Kerabu / Blue Rice 22. Nasi Kerabu / Blue Rice
Nasi Kerabu ternyata enak juga... Selain nasi uduk yang gurih juga memiliki warna biru cerah Dari bunga telang.. terinspirasi Dari lagu Blue Blue Christmas Sakurai Kitchen -
Nasi Kerabu Nasi Kerabu
Nasi Kerabu adalah Nasi Uduk berwarna biru. Warna biru alami berasal dari Bunga Telang. Ini masakan orang melayu. Saat saya tinggal di Kuala Lumpur Nasi Kerabu banyak yang jual. Candaan Paksu, abis makan nasi kerabu bisa punya darah biru (keturunan sultan 😂).#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3 Isnawati -
Nasi Kerabu (Bunga Telang) Nasi Kerabu (Bunga Telang)
BismillaH,Nasi jenis ini favorit sekali di negri Jiran Malaysia, mereka menyebutnya Nasi Kerabu.Ini seperti nasi udhuk ala Indonesia hanya ditambahi air rendaman bunga telang aja Moms agar terlihat lebih cantik dan segar. Memang lauk pendampingnya kalau disana ada aturan mainnya, tapi kembali ke selera masing-masing lagi, apapun ya sah-sah saja kan.Yuuk dicoba Moms 👍#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#NasiKerabu#NasiBungaTelang#CookpadCommunity_Batam Keko Risti -
Nasi Kerabu Nasi Kerabu
Nasi kerabu adalah nasi uduk berwarna biru, dan warna birunya berasal dari bunga telang. Nasi kerabu ini berasal dari negeri melayu dan thailand bagian selatan.Terimakasih bu @IsnawatiSukendar sudah memperkenalkan nasi kerabu dan aneka olahan bunga telang lainnya di spatula 3C CookingCommunityClass. Semoga ibu sehat selalu 🙏😘#CookingCommunityClass_DiBalikManfaatTelang#Spatula3C23_Isnawati#DibalikManfaatTelang#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Lmg#GenerasiAprontis#nasikerabu#nasiuduk#nasibungatelang#olahanbungatelang#bungatelang Wiwik N -
Nasi Telang / Nasi Kerabu Nasi Telang / Nasi Kerabu
Masih dr ig ibu Dhila. Suka banget sm warna birunya. Cantik dan natural 😃 pewarna alami dr bunga Telang. Dengan lauk sederhana yaitu tempe goreng, oseng soun, lodeh terong + kerupuk. Moonmaap kerupuknya gitu banget 😂 aku tulis resep asli ya. Tp aku masaknya cuma 1/2 resep aja karena bunga telangnya terbatas takut warnanya kurang biru. Aku juga pakai 1/2 sdt garam, meskipun di resep cuma 1/4 sdt. Rasanya kaya nasi biasa, ada gurihnya + aroma nasinya sedep bangett 😃 konon katanya, nasi ini dr Malaysia. Rima -
Nasi Kerabu Nasi Kerabu
Penasaran dgn rasanya dn kepincut dgn warnanya yg menggoda....cari2 resep originalnya nasi Kerabu ini yg konon nasi ini berasal dr negara tetangga kita Malaysia.....rasanya gurih dn aromanya wangi dr daun salam dn sereh yg di gunakan....warnanya yg cantik berasal dr bunga Telang yg direbus.....selamat mencoba Bunda...😄#CookpadCommunity_Bekasi#SeleraSedap Dapurli@
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5381777
Komentar