Oseng kerang dara/tudai

Name: Oseng kerang dara/tudai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kira2 125-150gram kerang dara yg sudah dikupas; secukupnya Air; Bumbu iris:; 3 siung sedang bawang merah; 3 siung keciiill bawang putih; 1/2 bonggol bawang Bombay ukuran biasa; 1 Cabe hijau besar; 2 cabe merah keriting; Secukupnya rawit (lupa tadi berapa biji hehe); Bahan lain:; 1/2 ruas Jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar Daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt penyedap; Secukupnya saos tiram; Secukupnya kaldu ayam bubuk; Secukupnya kecap manis; Secukupnya air

~Muntri Ummu Hanaan~ @cook_5698104

Tabalong, KalSel

Bismillaah... Siang ini masak ini aja yg simple.. alesan lain masak ini karena ini kerang sudah terlalu lama mendekam di freezer hhihi

Tips agar si kerang ini tidak begitu amis, sebelum diolah lebih baik direbus dulu ya..

Yuk cus... Semoga bermanfaat ^^

Bismillaah... Siang ini masak ini aja yg simple.. alesan lain masak ini karena ini kerang sudah terlalu lama mendekam di freezer hhihi

Tips agar si kerang ini tidak begitu amis, sebelum diolah lebih baik direbus dulu ya..

Yuk cus... Semoga bermanfaat ^^

Lebih banyak

Oseng kerang dara/tudai

Bagikan Cooksnap pertama

15 orang berencana membuat resep ini

~Muntri Ummu Hanaan~ @cook_5698104

Tabalong, KalSel

Bismillaah... Siang ini masak ini aja yg simple.. alesan lain masak ini karena ini kerang sudah terlalu lama mendekam di freezer hhihi

Tips agar si kerang ini tidak begitu amis, sebelum diolah lebih baik direbus dulu ya..

Yuk cus... Semoga bermanfaat ^^

Bismillaah... Siang ini masak ini aja yg simple.. alesan lain masak ini karena ini kerang sudah terlalu lama mendekam di freezer hhihi

Tips agar si kerang ini tidak begitu amis, sebelum diolah lebih baik direbus dulu ya..

Yuk cus... Semoga bermanfaat ^^

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Kira2 125-150gram kerang dara yg sudah dikupas
secukupnyaAir
Bumbu iris:
3 siungsedang bawang merah
3 siungkeciiill bawang putih
1/2 bonggolbawang Bombay ukuran biasa
1Cabe hijau besar
2cabe merah keriting
Secukupnyarawit (lupa tadi berapa biji hehe)
Bahan lain:
1/2 ruasJahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
2 lembarDaun jeruk
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtpenyedap
Secukupnyasaos tiram
Secukupnyakaldu ayam bubuk
Secukupnyakecap manis
Secukupnyaair

Cara Membuat

1

Cuci kerang dara lalu rebus hingga berubah warna nya
2

Bilas kerang dara yg sudah direbus (seperti foto ini ya sudah berubah warna tidak terlalu orange setelah direbus dan sudah tidak terlalu amis)
3

Siapkan semua bumbu iris dan rempah geprek
4

Tumis bawang2an dahulu, tunggu layu lalu masukkan Lombok, jahe, lengkuas dan daun jeruk
5

Sudah layu semua bumbu lalu masukkan kerang. Oseng sebentar, tambah garam, penyedap, saos tiram dan kaldu ayam bubuk dan gula. Oseng lagi sampai tercampur. Tambahkan air hanya agar bumbu meresap ke kerang dan tidak gosong saja. Sedikiiiitt saja
6

Jika sudah surut air nya, tambahkan kecap manis secukupnya. Aduk dan tunggu sebentar. Jika sudah tercampur rata dan pas rasanya matikan kompor.
7

Oseng kerang dara/tudai siap dinikmatiiii

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

~Muntri Ummu Hanaan~ @cook_5698104

pada 21 Juli 2018 07.54

Tabalong, KalSel

Seorang ibu rumah tangga yg sedang belajar menjadi shaalihah dengan menjalankan tugas dan kewajiban di rumah karena tempat terbaik wanita adalah di rumahnya. Salah satu nya dengan memasak untuk suami dan anak ^^semoga bermanfaat 🌷

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Oseng kerang dara Oseng kerang dara

Kerang dara dapat mengatasi anemia karena kaya akan zat besi untuk pembentukan hemoglobin,menjaga kesehatan jantung,membentuk&merawat otot,menjaga fungsi sistem saraf,source:Brilio.netNamun waspada karena kerang dara masuk dalam 17makanan paling berbahaya menurut NYTimes, kerang dara yang paling berbahaya berasal dari perairan China,karena mengandung virus&bakteri seperti Hepatitis A,Tifoid yang menyebabkan Tyfus&Disentri yang menyebabkan Diare berdarah,source:Makanabis.com

Dinda Amy
Oseng kerang dara Oseng kerang dara

Mamak nyidam kerang dara, dan di mamang sayur tumben2an bawa ini kerang...nyidam emak terobati

Vitri Wijaya
Oseng kerang dara Oseng kerang dara

Oseng kerang dara kesukaan anak2..yang cocok dimakan bareng sayur bayam...🤤🤤

Rinna Kitchen
Oseng kerang dara Oseng kerang dara

Bulan puasa bingung Masakin bwt alifaD kedai sayur ada kerang yudh tak eksekusi

Nevira Chan
Oseng kerang dara Oseng kerang dara

Anak gadisku minta dimasakan kerang dara tapi , mintanya yang pedes banget hehe...

Eka Sulistya
Oseng kerang dara Oseng kerang dara

Mama Hana
Oseng kerang dara Oseng kerang dara

Rahayu
Oseng kerang dara Oseng kerang dara

Kiki Rizqi Andini
Oseng kerang dara Oseng kerang dara

Cinta Rafadita
Oseng kerang dara Oseng kerang dara

AnnisDW
Oseng kerang Oseng kerang

Favorit si kakak ini si kerang, mau dimasak appa aja y haiyyo. Selesai makan masih cemal cemil aja. Klo suka pedas tmbhin cabeny biar tmbh endes

Tutik_bundaananhaydar
Oseng kerang Oseng kerang

Kalo ke warteg, oseng kerang jd pilihanku hehe...Tp disini agak jarang warteg ada oseng kerang lagi🥹Jd coba bikin dehh, semoga cocok yahh.

Nimusssss

Rekomendasi Resep Lainnya