Donat Kentang

Choirunisa
Choirunisa @cook_12792740
Semarang

Saya posting ulang yaa.. karna kemarin kehapus sama anak saya, skrg baru bs tulis lg ikuti step2 nya, insyaallah berhasil..😉

Donat Kentang

Saya posting ulang yaa.. karna kemarin kehapus sama anak saya, skrg baru bs tulis lg ikuti step2 nya, insyaallah berhasil..😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Baahan kering:
  2. 350 grTp.Cakra
  3. 150 grTp.Segitiga
  4. 50 grSusu fullcream bubuk
  5. 50 grGula halus (suka manis boleh tambah)
  6. 1 sachetFermipan @11gr
  7. Bahan A:
  8. 200 grkentang kukus (haluskan)
  9. 150 mlair dingin banget
  10. 3 butirkuning telur (awet empuk kasih 4)
  11. Bahan B:
  12. 100 grBlueband
  13. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan bahan A uleni sampe kalis

  3. 3

    Setelah kalis tambahkan bahan B uleni sampai kalis elastis. Kalau gk punya mixer roti pake cara dibanting2 lebih cepat ya buibu..

  4. 4

    Kalau sudah kalis bulatkan adonan, simpan dalam baskom, tutup rapat, diamkan kurleb 45menit, biar adonan mengembang dlu

  5. 5

    Stelah mengembang kempiskan lg, uleni sbntar smpe udara bnr2 habis, lalu timbang adonan u/ mni donat sprti digambar berat @30gr.. kalau pengen yg gede an bs bkin @45gr

  6. 6

    Slesai ditimbang smua baru dibulat2 kan.. kalu sudah tata di loyang yg sdh di tabur terigu tipis2 tutup biarkan mengembang lg kurleb 15 menit.

  7. 7

    Kalau pngin donat yg bolong stelah dibuletin semua baru di lubangi tengah nya.klo aq pake ibu jari sma jari tengah, aq pencet..sblumnya jari celupin ke terigu dlu ya biar lubangnya gk nempel lg.. trz sdikit dilebarin lubangnya.. abiz itu baru di proffing..15 menit

  8. 8

    Sambil mnunggu panaskan minyak..masuk kan donat tunggu minyak panas yaa, goreng pake api kecil aja biar matang smpe kedalam, dan 1 kali balik biar gk menyerap terlalu banyak minyak..

  9. 9

    Goreng smpe kuning kecoklatan,, tiriskan biarkan dingin baru toping sesuai selera.. selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Choirunisa
Choirunisa @cook_12792740
pada
Semarang
Ibu rumah tangga yg suka berkarya di dalam rumah.. berkarya sambil momong anak😙..
Lebih banyak

Komentar

Irma Riwayanti
Irma Riwayanti @cook_12637796
Maaf mbk, Itu yg toping keju pake cream apa coklat putih

Resep Serupa