Spongecheese Cupcake

Arina Diori
Arina Diori @arinadiori
Sorowako, Sulsel

super lembuut, ngejuu, dan tampilan yg dibikin beda 😉

Spongecheese Cupcake

super lembuut, ngejuu, dan tampilan yg dibikin beda 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 33 grbutter
  3. 35 mlsusu cair
  4. 55 grtepung terigu kunci biru
  5. 3 butirkuning telur
  6. Bahan B :
  7. 3 butirputih telur
  8. 1/4 sdtcream of tartar/air jeruk nipis
  9. 60 grgula pasir halus
  10. secukupnyaTambahan : keju parmesan
  11. Bahan vla :
  12. 150 mlsusu cair
  13. 1 sdtmaizena
  14. 1 sdtbutter
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 2 lembarkeju slice

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan A dgn cara lelehkan butter, tuang susu cair, aduk rata. Tambahkan terigu, aduk rata dgn whisk. Tambahkan kuning telur, aduk rata jgn overmix. Sisihkan.

  2. 2

    Utk bahan B, mixer putih telur dan cream of tartar smp berbusa, lalu tambahkan gula sedikit demi sedikit, mixer dgn speed tinggi smp kaku.

  3. 3

    Tuang bahan B ke dlm bahan A, aduk balik dgn spatula pelan saja, smp homogen.

  4. 4

    Tuang adonan dlm cup setengahnya, lalu tambahkan keju parmesan, tumpuk lg adonan smp 3/4 cup, lakukan lg pd cup lain smp adonan habis.

  5. 5

    Letakkan cup pd loyang muffin atau loyang biasa, alasi lagi dgn loyang yg lebih besar yg telah diberi air kurleb 1cm (panggang dgn teknik au bain marie).

  6. 6

    Oven pd suhu 150° selama 45 menit smp matang.

  7. 7

    Untuk vla, masak semua bahan dgn api kecil sambil diaduk, smp keju larut dan meletup-letup. Masukkan dlm pipping bag, semprotkan di atas cupcake.

  8. 8

    Bisa dihias dgn cherry.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arina Diori
Arina Diori @arinadiori
pada
Sorowako, Sulsel
Memasak itu jadi hobi yg bikin pengen belajar terus, coba terus, dan bikin keluarga happy 😁 Jd ibu rumah tangga ngga bikin kita jd monoton ngerjain itu2 aja, krn dgn memasak, banyak hal yg bisa dicoba dan dipelajari, khususnya saya penyuka masakan yg bentuknya indah! 😋💕
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa