Baso Tempe #MenuSehatAnak

Pawon Nasyritza
Pawon Nasyritza @cook_6127723
Pamulang

Resep by: Mommy nadhifa
Siapa seh yang gak tau kandungan gizi tempe??
Pastinya.... diolah jadi apapun akan baik untuk si buah hati.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papantempe/200 gram
  2. 10 sdmtapioka/150 gram
  3. 2 sdmterigu/50 gram
  4. 1/2-1 bhwortel
  5. 1 btgdaun bawang
  6. 2-3 siungbawang putih
  7. 1 btrtelur
  8. Secukupnyagaram, gula pasir, penyedap rasa dan lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yang akan dipergunakan. Bawang putih saya goreng terlebih dahulu agar hasil basonya lebih wangi. Pergunakan tempe yang masih baru ya bunda...

  2. 2

    Iris tempe lalu kukus. Kurang lebih saya kukus 10 menit.

  3. 3

    Iris halus daun bawang. Wortel saya parut menggunakan parutan keju.

  4. 4

    Tempe, bawang putih dan telur saya blender. Saya tambahkan sekitar 3-4 cube batu es

  5. 5

    Campurkan dan aduk rata tepung, wortel, daun bawang, tempe yang telah halus. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan lada bubuk. Test rasa...

  6. 6

    Hasil akhirnya adonan baso seperti ini. Sementara itu jerang air hingga panas tapi tidak mendidih.

  7. 7

    Bentuk baso seperti gambar lalu masukan ke air panas. Pergunakan api kecil agar air tetap panas. Telapak tangan balur minyak bila perlu.

  8. 8

    Setelah semua baso tempe terbentuk, besarkan api hingga air mendidih.

  9. 9

    Baso tempe yang mengapung tanda sudah matang, angkat dan tiriskan.

  10. 10

    Baso tempe siap untuk di konsumsi dan di olah menjadi menu sehat keluarga.

  11. 11

    Simpan di lemari pendingin untuk stock

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Nasyritza
Pawon Nasyritza @cook_6127723
pada
Pamulang
Cookpad media untuk Mencatat, Belajar, Berkreasi dan Berwirausaha.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa