Ayam Goreng Purnama (tidak buka cabang) 😎
Yang orang surabaya dan sekitarnya pasti gak bakal asing sama nama ini. Ayam khas pake bumbu gurih dan serundeng dipadu sambal bajak yg tidak buka cabang tapi dimana mana banyak warungnya. 😂 Baiklah ayook cuz cobain resepnya ini by ocha chupid,, punyaku versi 1/2 resep yaa
Ayam Goreng Purnama (tidak buka cabang) 😎
Yang orang surabaya dan sekitarnya pasti gak bakal asing sama nama ini. Ayam khas pake bumbu gurih dan serundeng dipadu sambal bajak yg tidak buka cabang tapi dimana mana banyak warungnya. 😂 Baiklah ayook cuz cobain resepnya ini by ocha chupid,, punyaku versi 1/2 resep yaa
Cara Membuat
- 1
Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit lalu sisihkan.
- 2
Haluskan semua bumbu halus kecuali daun jeruk
- 3
Rebus ayam menggunakan bumbu halus dan daun jeruk. Tunggu sampai empuk lalu cicipi. Silahkan tambahkan garam bila kurang asin.
- 4
Tunggu sampai air menyusut. Bila dirasa ayam sudah empuk angkat ayam. Ambil 3 sdm air bumbu rebusan ayam aduk rata dengan kelapa parut.
- 5
Susutkan air bumbu sampai benar2 sat. Tambahkan minyak goreng lalu. Goreng bumbu sampai kering.
- 6
Panaskan minyak goreng agak banyak. Goreng juga kelapa parut yg sudah dicampur bumbu. Sambil diaduk pelan2. Jangan sampai gosong yaa
- 7
Bila sudah kering saring kelapa dari minyak. Sampai benar2 kering.
- 8
Sajikan ayam goreng beserta bumbu gurih dan serundeng. Jangan lupa sambal bajaknya dan lalapan biar makin mantap
- 9
Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Serundeng Ala Cabang Purnama Ayam Goreng Serundeng Ala Cabang Purnama
Haii siapa disini yang nggak kenal cabang purnama nih?? Warung makan dengan khas banner kuningnya ituu... hehehe krn sering beli d warung itu... d masa pandemi COVID-19 ini jd ga pernah beli lagi, krn masih was2 mau keluar rumah jd deh bikin resepnya sendiri, ini serundengnya aselii gurihh enakk... kriuk gt hehehe... yuk simak resepnya#weekendchallange#ayamgoreng#serundeng#ayamungkep#ayamkremes
-
-
Ayam goreng serundeng ala Purnama Ayam goreng serundeng ala Purnama
Biasa beli bebek Purnama tapi serundeng nya dapet cuma dikit wkwkwk klo bikin sendiri kan lebih puas hehe tapi ini saya bikin pakai Ayam ya bunda klo mau di ganti Bebek atau Ampela Ati ayam juga boleh. Di padukan dengan sambel terasi dan nasi hangat sebakul 😬 alhamdulillah Anak saya nambah* 😅Monggo di coba 😊
-
-
-
Ayam Goreng Ayam Goreng
Salah satu makanan favorit sejak dulu nih. Oiya, air kuah ayamnya sayang kalo dibuang yaa. Mending dijadiin bahan kremesan aja. Tapi disini engga share resepnya krn belom berhasil bikin kremesan yg bagus hehehe masi belajar. Difoto itu ada sedikit kremesan yg aku pajang, itu yg hasilnya mendingan karena yg lainnya gagal🤣 Ndapapa bsok² coba lagi sampe bisa💪💪💪#PejuangGoldenApron3
-
-
Ayam Goreng Ayam Goreng
Klo ini sih kedoyanan org serumah, apalagi bobocah..bumbu nya yg sy saring dan sy goreng pun di comotin trs sm bocah lanang 😁 jadii tiap buat ayam goreng hrs banyak bumbu terutama lenguasnya, pokonya sampai bersih deh di gadoin 😊
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Kemarin suami bilang kalau kangen banget masakan Sunda. Jadi, hari ini saya masak Ayam Goreng Serundeng salah satu kesukaan dia dan saya bikin Sambal Leunca. Engga lupa lalapan nya. Saya sebut ayam goreng serundeng karena saya menggunakan parutan kelapa dan saya campur sedikit dengan lengkuas muda. Gurih dan wangi. Yang hobby ayam goreng, wajib coba deh. Hadeh hadeh enakkkk nyaaa dan abis-abisin nasi. Ayam goreng yang gurih berbumbu ketemu nasi panas, sambal dan lalapan 🙈🥰 Salam “Anyone can cook”
-
Ayam Goreng Presto Ayam Goreng Presto
Si kecil suka banget sama ayam goreng, tapi sukanya yang empuk n gurih nya pake banget...Sempat beli di salah satu rumah makan. Udah harga lumayan, tapi rasanya kurang puas. Si kecil juga gak suka,,,, jadi sayang banget kan. Habis banyak tapi g puas. Dari itu coba coba buat sendiri... Eh anak malah suka banget. Mana jadi lebih irit lagi.... Hehehe jiwa emak emak...
-
-
Ayam Goreng Padang Ayam Goreng Padang
Resep by chef Rudy Choirudin, ig rasa sayangeSuka banget sama resep ini#Berburucelemekemas#Resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)