Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong
  2. 1 ikatkemangi
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Bumbu halus :
  5. 1 onscabe merah
  6. 10 buahLombok merah
  7. 7 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 cmkunyit
  11. Bumbu cemplung :
  12. 2 batangserei (geprek)
  13. 1 cmlengkuas geprek
  14. 1 cmjahe geprek
  15. 3Daun jeruk
  16. 3Daun salam
  17. 3 sdmkecap manis
  18. Secukupnya: garam, Gula, air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, potong2 beri jeruk nipis

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga Wangi, masukkan ayam, aduk rata tambahkan air secukupnya Dan bumbu cemplung, kecilkan api, tunggu sampai ayam benar2 matang Dan asat, masukkan Kemangi yg sudah dipetik, aduk rata, tunggu hingga agak layu,

  3. 3

    Sajikan

  4. 4

    Note : ayam bisa digoreng terlebih dahulu, jika tidak digoreng masak dengan api kecil Dan air agak dibanyakin, tunggu sampai benar2 matang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nur Hamni
Nur Hamni @nurhamni
pada
Padang - Malang

Resep Serupa