مراحل تهیه
- 1
نخودهایی که از قبل خیس خوردن رو آب بکشید. داخل زودپز با مقداری آب خوب بپزید حدودا 30 دقیقه و آبش رو خالی کنید مجدد داخل زودپز با مقدار کمی آب بپزید تا کاملا مغز پخت بشه. برای من حدودا 45 دقیقه زمان برد... به اندازه نصف لیوان از آب نخود رو نگه دارید و بعدش نخودها رو داخل آبکش بریزید
- 2
سیرها رو ریز رنده کنید و داخل غذا ساز یا ظرف بزرگ بریزید و نخودها رو کم کم اضافه کنید تا کاملا له بشن.. من از گوشت کوب برقی استفاده کردم
- 3
برای اضافه کردن ماست و ارده و روغن زیتون و آب لیمو ترش دقت کنید این مواد رو کنار دستتون بگذارید و کم کم اضافه کنید و مدام بچشید تا طعم ها یکدست بشن مخصوصا ارده ها چون طعم های متفاوتی دارن میتونه مزه ی حمص رو کاملا تغییر بده پس در این مرحله دقت کنید.از آب نخود که کنار گذاشتین برای اینکه خشکی مواد رو از بین ببرین استفاده کنین هر چقدر لازم بود چون حمص نباید خیلی شل یا خیلی سفت باشه.
- 4
نمک و فلفل هم به اندازه ی ذائقه ی خودتون بزنید و خوب مواد رو مخلوط کنید تا یکدست بشه و داخل یخچال بزارید تا زمان سرو کردن
- 5
زمان سرو از روغن زیتون برای تزیین روی حمص استفاده کنید و اگه به تندی علاقه دارید میتونید فلفل قرمز هم روش بریزید.نوش جان🙏💐
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
حمص معروف لبنانی
#رمضان_غیرایرانیارده کنجد چیزیه که در غذاهای لبنانی استفاده میشه و بسیار مقوی است.
-
حمص (حمص بطحينه)
یه پیش غذای عربی که چند ماه پیش با دستور دوست خوبم @ala_cook جان ❤ برای بار اول تست کردم که مجدد ازشون تشکر میکنم🌷🙏#سرآشپز_طلایی#حمص#پیش_غذا#عربی
-
حمص آووکادو 🥑
یه پیش غذای عالی و خوشمزه .میتونید به عنوان دیپ یا سس هم استفاده کنید..#پاکسازی_بدن.ممنون از @my_national_cooking عزیز بابت به اشتراک گذاشتن این دستور عالی👌❤️
-
حمص
حمص یکی از پیش غذاهای خوشمزه عربی است که در منزل ما طرفدار داره.خیلی هم مقوی و پرکالری است.#سرآشپز_طلایی#حمص#ماراتن_کوکپدی#مقدماتی
-
حمص آووکادو
من چند تا آووکادو خریده بودم ولی چون کمی کال بود به چالش نرسید .یک پیش غذای خوشمزه که به عنوان دیپ عالیه با چیپس یا کراکر یا نان.کنار سالاد هم عالی میشه. -
-
-
پیش غذای حمص
باسلام این یک پیش غذای لبنانی هست که بسیار جذآب و خوشمزه میباشد و در اصل یک نوع دیپ محسوب میشود
-
-
حمص لبنانی 🍲🍲🍲🍲🍲😋😋
سلام دوستای نازنینم امروز می خوام دستور حمص غذای معروف و خوشمزه لبنانی رو به شما آموزش بدم این غذا در دیگر کشورهای عربی از جمله سوریه هم طبخ میشه بسیار اشتها بر انگیز و خوش طعم هست#حمص
-
حمص لبو
یک‌پیش غذا یا غذای سبک و مقوی ،من طعمش و از حمص ساده بیشتر دوست داشتم#رمضان_ایرانی#کوک_اسنپ@ashpazi_ba_kobra
-
حمص😍
صبح را از دل و جان، با غزل آغاز کنیم😍 و برای غم و غصّه، تا ابد تا می توان یک نفرتی ابراز کنیم🙄 در به روی تب و اندوه ببندیم و دگر رو به شادی و سعادت درب دل را باز کنیم😄حمص یه پیش غذا یا غذای سالم و خوشمزه و خیلی مقوی🍴#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی#شام_سبک#غذای_ملل#حمص#نخود#ارده
-
حمص(پیش غذای مدیترانه ای)
اگه عاشق پیش غذا هستید و پیش غذاهای مدیرتانه ای مثل کشور فلسطین /لبنان/ اردن هم دوست دارید با من همراه باشید !حمص یک انتخاب فوق العاده است 😋😍البته حمص را با نان ترتیلا سرخ شده و یا چیپس هم سرو میکنند.
-
-
-
-
حمص اواكادو
يك پيش غذاي خوشمزه و كاملا رژيمي و‌سالم که به صورت دیپ هم با چیپس یا انواع بیسکویت های نمکی میشه سرو کرد همینطور کنار سالادهاتون ازدستش ندید 😋😉
-
-
🇱🇧 حمص با ارده (Hummus bi Tahini) (وگان)
آخ آخ نگم براتون که چند بار این حمص رو با دستور های مختلف درست کردم و توی ذوقم زد :(اصلا یه ترکیب خمیری غیر قابل خوردن بود واسم ....ولی این دفعه با دستور کتاب سمیرا خانوم خیلی عالی شد ، یه طوری که کل کاسه رو خودم تکی تا ته خوردم 😂حمص رو اکثرا به صورت پیش غذا مصرف میکنن اما به عنوان سس برای شاورما هم به کار میره و من به همین منظور درستش کردمراستی اینم بگم ، واژه حمص در عربی یعنی نخود ، (مثلا رز بِحُمُص میشه برنج با نخود) ، اما این غذا چون بیشتر از نخود تشکیل شده کلا به حمص معروف شده
-
-
حمص 😋
حمص یک غذای معروف لبنانی هست .که بیشتر به عنوان پیش غذا و توی سینی مزه طعم جالبی ایجاد کرده .😊 این غذا برای کسانی که رژیم لاغری دارن بسیار مفیده .چون واقعا کم حجم و سیر کننده س .#سراشپز_طلایی#غذای_لبنانی
-
-
حمص
#سرآشپز_طلایی#حمص#نخود#ارده#سیر#غذای_ملل#غذای_عربی#پیش_غذابسم الله الرحمن الرحیم۹ بهمن ۱۴۰۰سلام دوستان هفته خوب و سرشار از آرامش الهی براتون از خداوند مهربون آرزو دارم .🙏🙏🙏🙏🙏حُمْص یا نخود-ارده یک خوراک مدیترانه‌ای-عربی است که در خاورمیانه محبوبیت دارد. حمص را بیشتر در سینی‌های مزه به عنوان پیش غذا سرو میشود. این خوراک از نخود پخته، روغن زیتون، ارده، آبلیمو و سیر له‌شده درست میشود.👌👌👌ممنون از دوست عزیزم بابت این رسپی خوشمزه و عالی@Ashooriبابت عکس عذر خواهی میکنم اگه جالب نشد میخواستم شکوفه بزنم قشنگ بشه ولی این جوری شد😅😅
-
حمص بطحینه الهام پز
#رمضان_غیرایرانی #ماه_رمضان #افطار#غذای_لبنانییکی از پرطرفدارترین و لذیذترین پیش غذاهای عربی_مدیترانه ای است. این خوراک سالم و خوشمزه که در اغلب رژیم های غذایی توصیه میشود، در کشورهای غیر عربی در کنار هویج و کرفس به عنوان مزه و در اکثر کشورهای عربی به عنوان سس در کنار غذاهای گوشتی مثل کبه سرو میشود.حمص لغتی عربی به معنای نخود نام کامل این غذا حمص بطحینه می باشد.. این خوراک فیبر بسیار بالایی دارد
-
😍 دیپ حمص لبنانی 😍
با تردیلا#سرآشپز_طلایییه پیش غذا عربی هستش که می تونید تو مهمونی ها ازش لذت ببرید فوق العاده خوش مزه است دوستان
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات