Garang asem ayam

Eka Sulistya
Eka Sulistya @cook_7858449
Lumajang-jatim

Siang tadi pengen masak garang asem yang seger seger pedes hemm pasti keluarga suka deh...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2ayam yang udah dipotong2 agak kecil dan di rebus sebentar
  2. 5bawang merah diiris2 halus
  3. 2bawang putih diiris2 halus
  4. 2sereh digeprek
  5. 1 ruasjahe digeprek
  6. 1 ruaslaos digeprek
  7. 1tomat dipotong2
  8. 8blimbing wuluh dipotong2
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. 3 lembardaun salam
  11. 2cabe merah dipotong2
  12. 10cabe rawit dipotong2
  13. secukupnyaGaram dan royco ayam
  14. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebusan ayam pertama dibuang ya untuk menghilangkan lemaknya kecuali (ayam kampung hehehe) selanjutnya masak lagi ayam bersama air dalam panci sampai mendidih. Lalu matikan kompor

  2. 2

    Tumis semua bahan kecuali blimbing wuluh dan tomat ya, bahan tadi tumis sampai wangi dan harum baunya

  3. 3

    Selanjutnya bumbu yang udah ditumis masukkan ke panci yang berisi air dan ayam, lalu panaskan lagi tambahan tomat dan blimbing wuluh, garam dan royco ayam selanjutnya masak sampai mendidih, dan koreksi rasanya. Bila udah masak matikan kompor siap hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Sulistya
Eka Sulistya @cook_7858449
pada
Lumajang-jatim
Hobi sejak kecil sampai sekarang saya suka memasak dan bikin cake, cockies, dll
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa