Puding Lumut Mentega

Bunda Luqman's Kitchen
Bunda Luqman's Kitchen @Nellia_5495668
Bojonegoro - JaTim

•260718•
Recook : mama Jundi JEdebloom & googling resep IG ci Tintin Rayner(utk tips bagusnya mksh ci).

Bismillah jadi latah pengen ikutan meramaikan Hari Anak Nasional dan pastinya untuk event #MenuSehatAnak dicookpad.. Secara,saya punya anak kecil usia 8 th yg masih hobi pilih2 makanan/minuman dirumah (yg kadang tdk sesuai dgn keinginan kami sbg orgtua), jd sy sering kukmark smp ratusan menu disini (yg antri mgkn sampai berlumut ato kucel ya krn msh blm sy eksekusi🙏). Saya dulu sblm kenal cookpad suka banget beli jeli kemasan pabrik yg kecil2 & sekali makan utk melancarkan pencernaan anak sy. Tapi sy pikir lagi,apakah jeli yg expirednya lbh dari setahun itu sdh bebas pengawet ya?rasa2nya kok mustahil. Jadi biar ga was2 lagi & cara agar anak sy doyan jeli/agar2 buatan sendiri/rumahan,saya sering ajak dia pilih sendiri mana yg dia pengen makan. Dan sesampainya dirumah nanti sy ajak juga utk menyiapkan cetakan kesukaannya. Jadi dia excited & bangga bisa cerita sama ayah & tmn2nya diskolah ttg rasa,manfaat & tau cara bikinnya.(walopun cuma ngeliatin ibunya yg lg masak)

Sedikit info yg sy dapat dari manfaat yg didapat dari bahan2 memasak puding lumut: 🍒agar-agar↪ terbuat dari rumput laut yg kaya akan manfaat : salah satunya kandungan tinggi seratnya berfungsi utk melancarkan pencernaan 🍒telur ↪ adalah protein hewani yang mengandung vit. D, kalsium, fosfor, zat besi & msh bnyak lagi yg bgs utk tumbuh kembang anak..(monggo googling sendiri utk lgkpnya😆)

Puding Lumut Mentega

•260718•
Recook : mama Jundi JEdebloom & googling resep IG ci Tintin Rayner(utk tips bagusnya mksh ci).

Bismillah jadi latah pengen ikutan meramaikan Hari Anak Nasional dan pastinya untuk event #MenuSehatAnak dicookpad.. Secara,saya punya anak kecil usia 8 th yg masih hobi pilih2 makanan/minuman dirumah (yg kadang tdk sesuai dgn keinginan kami sbg orgtua), jd sy sering kukmark smp ratusan menu disini (yg antri mgkn sampai berlumut ato kucel ya krn msh blm sy eksekusi🙏). Saya dulu sblm kenal cookpad suka banget beli jeli kemasan pabrik yg kecil2 & sekali makan utk melancarkan pencernaan anak sy. Tapi sy pikir lagi,apakah jeli yg expirednya lbh dari setahun itu sdh bebas pengawet ya?rasa2nya kok mustahil. Jadi biar ga was2 lagi & cara agar anak sy doyan jeli/agar2 buatan sendiri/rumahan,saya sering ajak dia pilih sendiri mana yg dia pengen makan. Dan sesampainya dirumah nanti sy ajak juga utk menyiapkan cetakan kesukaannya. Jadi dia excited & bangga bisa cerita sama ayah & tmn2nya diskolah ttg rasa,manfaat & tau cara bikinnya.(walopun cuma ngeliatin ibunya yg lg masak)

Sedikit info yg sy dapat dari manfaat yg didapat dari bahan2 memasak puding lumut: 🍒agar-agar↪ terbuat dari rumput laut yg kaya akan manfaat : salah satunya kandungan tinggi seratnya berfungsi utk melancarkan pencernaan 🍒telur ↪ adalah protein hewani yang mengandung vit. D, kalsium, fosfor, zat besi & msh bnyak lagi yg bgs utk tumbuh kembang anak..(monggo googling sendiri utk lgkpnya😆)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍮bahan puding lumut :
  2. 1 bgksagar-agar plain/bening
  3. 550 mlair
  4. 150 grgula
  5. 125 mlsantan kental
  6. 100 mljus pandan asli atay pakai 1 sdt pasta pandan(asli 1½sdt)
  7. 2 butirtelur
  8. 1/2 sdtvanili
  9. Sejumputgaram
  10. 🍮bahan puding mentega
  11. Bahan A :
  12. 100 grmentega (sy blueband cake&cookies), lelehkan
  13. 3 butirkuning telur
  14. 1/2 kalengskm putih
  15. 1/2 sdtvanili (asli 1sdt)
  16. Bahan B :
  17. 4 sdmgula pasir
  18. 550 mlair
  19. 1 bgksagar-agar plain/bening

Cara Membuat

  1. 1

    Puding LUMUT: ambil baskom yg agak besar, kocok telur&gula dg whisk. Lalu campur bahan puding lumut lainnya,aduk lagi. Ambil panci yg baru, lalu saring bahan puding lumut, (spy hasilnya nanti lembut,ga ada yg bergerindil).

  2. 2

    Masak puding lumut diatas api sedang/kecil sambil diaduk sampai muncul lumut. 📧untuk hasil puding yg lumutnya rata&halus sprti yg akan sy buat WAJIB sering diaduk ya moms..tp klo suka yg lumutnya berbentuk karang&menggumpal,hrs jarang diaduk/aduknya sesekali aja. 📧saat menuang kecetakan, klo bunda ingin FULL lumut yg lembut,baikny nunggu puding agak hangat/uap panasnya berkurang baru kita tuang kecetakan. Klo msh bingung liat youtube/IGnya ci tintin aja

  3. 3

    Karena sy ingin buat yg full lumut,stlh matang saya angkat dari kompor & diamkan dulu sampai agak hangat,nnti baru saya tuang kecetakan

  4. 4

    Puding MENTEGA: campur semua bahan A diwadah,aduk dgn whisk sampai rata, masak sampai meletup,matikan api. Sisihkan dulu.

  5. 5

    Lalu ambil panci lagi, campur bahan B, masak sampai matang diatas kompor api kecil saja. Ambil bahan B kira² 2 sendok sayur,masukkan kebahan A,aduk cepat smp rata. Lalu tuang semua sisa A kepanci agar² B, aduk sampai rata. Angkat.

  6. 6

    Tuang kecetakan menggunakan sendok sayur. Saya tuang kepuding lumut yg sdh set (kondisi msh hangat tp sdh ada lapisan tipis terbentuk). Klo sdh disuhu ruangan,masukkan kulkas ya biar anak makin lahap..

  7. 7

    Sepulang sekolah lgsg dimaem..ennak..adem..seger..manis gurih..alhamdulillah anak suka..semua suka.. (Abaikan bentuknya yg ga karuan🙏😂)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Luqman's Kitchen
Bunda Luqman's Kitchen @Nellia_5495668
pada
Bojonegoro - JaTim
💙Mohon maaf saya ganti nama akun CP yg dulu "NELLIA FADLLAN" menjadi "Bunda Luqman's kitchen"💙🍝Saya mulai Gabung CP agustus 2016 dgn resep² masakan simple&enak (menurut anak lanang+suami) plus dgn peralatan masak seadanya warisan ibu mertua🧡💝senang bisa berbagi,simpan resep&cerita dibalik masakan sy bersama mamah cookpad&teman2 disini,terimakasih💝💚7juli2024 mbahyi kapundut,meski ragamu tak lagi disini,tapi rasa sayangmu akan selalu dihati💚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa