Kolak Ubi

Charis
Charis @cook_9885790
Ngaliyan, Semarang, Jawa Tengah

Bismillahirrahmanirrahiim
Sebenernya lagi pengen banget kolak pisang tanduk, tapi kang sayur dititipin bilangnya ngga ada terus 😂
Adanya ubi kuning. Yaudahlah daripada ngga keturutan, eksekusi ubi ajah 😋
Gulanya bagusnya pakek gula aren ya, karena warna lebih pekat, dan rasa ngga terlalu manis.
Karena disini susah cari gula aren, jadi saya pakek gula merah biasa.
Rasanya udah maniss banget tapi warnanya masih putih gitu 😂😂
Santannya juga lebih enak pakek kelapa asli, bukan kemasan. Saya lagi lagi ngga mau repot, jadi pakek santan kemasan 😅
Yuk moms cekidot..

Kolak Ubi

Bismillahirrahmanirrahiim
Sebenernya lagi pengen banget kolak pisang tanduk, tapi kang sayur dititipin bilangnya ngga ada terus 😂
Adanya ubi kuning. Yaudahlah daripada ngga keturutan, eksekusi ubi ajah 😋
Gulanya bagusnya pakek gula aren ya, karena warna lebih pekat, dan rasa ngga terlalu manis.
Karena disini susah cari gula aren, jadi saya pakek gula merah biasa.
Rasanya udah maniss banget tapi warnanya masih putih gitu 😂😂
Santannya juga lebih enak pakek kelapa asli, bukan kemasan. Saya lagi lagi ngga mau repot, jadi pakek santan kemasan 😅
Yuk moms cekidot..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 3 bhubi orange atau ubi kuning, potong potong
  2. 3 lbrdaun pandan, ikat simpul
  3. secukupnyaGula aren/merah sisir,
  4. secukupnyaGaram
  5. 130 ml (2 sachet)santan kental
  6. Secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus gula aren/merah bersama ubi, garam dan daun pandan hingga ubi setengah lembut

  2. 2

    Masukkan santan kental, aduk sesekali agar santan tidak pecah

  3. 3

    Masak hingga ubi lembut, matikan kompor

  4. 4

    Kolak ubi siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Charis
Charis @cook_9885790
pada
Ngaliyan, Semarang, Jawa Tengah
Full time mother! 👨‍👩‍👧Fakir ilmu 😊BISMILLAH to start everything 😇semua resep disini telah teruji di dapur saya (jika ada yang bukan hasil dapur saya maka akan saya sampaikan di resep)resep yang tanpa source (sumber) berarti resep keluarga saya atau hasil eksperimen saya sendiri, bukan hasil maling karya orang lain 😊mohon maaf untuk platting yang bad looking, maklum mamah muda lagi ribet sama anak *ngeles 😆happy cooking and baking cookpaders 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa