ROTI PANDAN

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Sering banget bikin roti krn semua suka roti. Kebetulan di rumah ada juice pandan suji ya dibikin roti aja deh 😊 dari 1 resep ini sy dapat 1 roti tawar seperti di foto ini dan 1 loyang roti sobek. Foto roti sobek nya kepotong tadi, jd sy upload foto roti tawar nya aja 😁 hasilnya enaak banget, lembut , wangiiii...kunci nya pake butter bedaa banget roti pake butter dan margarin. Roti margarin setelah dingin biasa keras, kalo butter setelah dingin roti tetap lembut. Selamat mencoba

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
  1. 500 grtepung cakra + segitiga
  2. 3 butirkuning telur
  3. 80 grbutter
  4. 250 mlair pandan suji
  5. 1 sdmfermipan
  6. 50 grsusu bubuk
  7. 100 grgula pasir

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kering, telur,gula tambahkan air ( air jgn dituang semua, lihat adonan ) ulen sampai setengah kalis masukkan butter ulen sampai benar2 kalis. Tanda adonan kalis apabila direntangkan tampak transparan, tidak mudah sobek

  2. 2

    Bulatkan. Diamkan sampai mengembang 2x lipat. Tonjok adonan. Kempeskan

  3. 3

    Bulat2 kan adonan bagi2, diamkan 15 mnt. Isi sesuai selera utk roti sobek

  4. 4

    Utk roti tawar gulung memanjang

  5. 5

    Susun kedalam loyang roti sobek. Adonan utk roti sobek @40 - 50gr

  6. 6

    Susun ke dalam loyang roti tawar. Adonan utk roti tawar @110gr kurang lebih

  7. 7

    Diamkan lg sampai mengembang. Oles roti dg telur kocok. Panggang sampai matang

  8. 8

    Berikut foto roti yg sy sobek. Kelihatan kan serat2 nya halus bangeet

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Andina Novitariany
Andina Novitariany @anr83
Untuk dapatka. Air pandan & suji 250ml gmn caranya ya?

Ditulis oleh

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya