Ekado pedassss

14 orang berencana membuat resep ini
Rizki Lia Puspita
Rizki Lia Puspita @cook_12247199
Yogyakarta

Ceritanya gag kepikiran mau nulis resep ini...tp ada yg tertarik untuk bwt ekado ini....Jd lah ...resep dg gambar seadanya...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 bji
  1. Bahan
  2. 20 lbrkembang tahu ukuran 12*12 (Aq kira2 aja)
  3. 20 butirtelur ayam rebus
  4. Benang kasur / kucai untuk mengikat
  5. Bahan yg dihaluskan :
  6. 2 siungbawang putih (cincang)
  7. 200 grdaging ayam
  8. 200 grudang (buang kepalanya)
  9. 6cabe rawit (opsional)
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1 butirtelur
  12. secukupnyaGaram
  13. 1 sdtpenyedap rasa (opsional)
  14. 50 grtepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Giling udang, ayam, dan cabe. (Kl pnya food prosesor bs langsng d masukkan semua bahan yg di haluskan) pnya sy manual jd harus d giling dulu baru di campur dgn bahan yg lain.

  2. 2

    Setelah ayam udang dan cabe selesai digiling. Tambahkan telur, tepung tapioka, garam, minyak wijen dan penyedap rasa.

  3. 3

    Siapkan kembang tahu, beri sedikit adonan yg digiling, beri telur puyuh kemudian tutup lagi dgn adonan hingga telur tertutup. Ulangi sampai kembang tahu dan telur habis. Ikat dg kucai atau benang kasur

  4. 4

    Kukus ekado selama 10 mnt, selanjutnya ekado siap di goreng.

  5. 5

    Untuk stok d rumah ekado BS d simpan d freezer....selamat mencoba...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rizki Lia Puspita
Rizki Lia Puspita @cook_12247199
pada
Yogyakarta
Life for eats
Lebih banyak

Resep Serupa