Bolu vegan

Mediana
Mediana @Dinaoreano
Bekasi

Org manado bilang ini bluder, tp anak saya bilang ini bolu. Tanpa mentega dan telur. Murah dan simpel.

Bolu vegan

Org manado bilang ini bluder, tp anak saya bilang ini bolu. Tanpa mentega dan telur. Murah dan simpel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grTerigu
  2. 1 sdmSKM (optional)
  3. 250 grkentang (kukus, lalu haluskan)
  4. 150 mlminyak goreng
  5. 5 lbrpandan
  6. 250 grgula merah (opt, gula putih)
  7. 1 sdmragi
  8. secukupnyaAir matang
  9. Utk toping :
  10. Kacang almod (opt meses, keju)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender pandan dg air 50ml, saring sisihkan

  2. 2

    Larutkan gula dg memasaknya, saring ambil hanya 1 gelas saja. Tunggu hingga hangat (jangan panas2 ya) lalu masukkan ragi, SKM, air pandan aduk hingga merata dan biarkan kurang lebih 5 menit hingga air gula tertutupi ragi (tanda ragi jadi)

  3. 3

    Diwadah terpisah, campurkan terigu, kentang, minyak, lalu tuang air larutan ragi tadi. Aduk hingga merata.

  4. 4

    Siapkan loyang ukuran 22cm, olesi dg mentega lalu taburi terigu agar adonan mudah dilepas saat sdh matang nanti.

  5. 5

    Tuang adonan kedalam loyang, tutup dg kain basah (kainnya diperas ya) biarkan kurang lebih 40 menit

  6. 6

    Sambil menunggu adonan kembang, panaskan oven hingga 160°c (tergantung dg ovennya, kalau sy pakai oven hock jadul)

  7. 7

    Setelah adonan kembang, taburi dengan almond agak ditekan2 biar ga mudah terlepas. Lalu masukkan adonan dlm loyang tadi ke dalam oven, (klo ovennya sprt sy punya, posisikan dibagian tengah ya agar matangnya merata) panggang kurang lebih 30 menit atau hingga adonan berwarna agak coklat.

  8. 8

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mediana
Mediana @Dinaoreano
pada
Bekasi
Saya suka simpel2 saja mulai dr pakaian, riasan wajah, tatanan rumah, sampai dg masakan. Semua sedapat mungkin saya buat jd mudah dan murah. Sering diledek krn suka simpel dan murah. Tapi saya tetaplah saya, saya bukan orang lain. Dan saya punya prinsip "Menjadi diri sendiri lebih damai dan tenang" 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Susianti Vanessa
Susianti Vanessa @cook_22351382
kak, air secukupnya itu kira kira berapa banyak ya

Resep Serupa