Bahan-bahan

  1. 5 ekorrajungan ukuran sedang
  2. 1 butirtelor (dikocok lepas)
  3. 1 bhbawang bombai diiris
  4. 1 bhtomat (potong-potong)
  5. 3 lbrdaun bawang, potong potong
  6. 1 glsair
  7. garam, minyak utk menumis, penyedap
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 3 lbrdaun jeruk
  10. 1 buahjeruk nipis
  11. bumbu halus:
  12. 1 onscabe merah
  13. 6 bhcabe rawit merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 4 siungbawang merah
  16. 4 bhkemiri
  17. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan rajungan buang cangkangnya. Ptong capit2nya dan geprek

  2. 2

    Haluskan bumbu2

  3. 3

    Tumis bawang bombai sampai harum dan tambahkan bumbu2, tomat,daun salam, daun jeruk. Kemudian masukkan telur dan tambah kan air. Biarkan smpai mendidih

  4. 4

    Masukkan rajungan dan biar kan sampai berwarna merah. Kemudian tambahkan jeruk nipis, garam dan penyedap. Masak sampai kuah mengental dan tambahkan potongan daun bawang dan rajungan balado siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
helmi imelda
helmi imelda @cook_4453126
pada
Batam

Komentar

Dhenie Apriel
Dhenie Apriel @cook_5089221
Bunda 1 gelas air nya pke gelas belimbing atau gelas es

Resep Serupa