Dimsum Udang Ayam

De Keukenkoningin
De Keukenkoningin @dekeukenkoningin

Kalau beli dimsum di luar seporsi cuma dikit jadi mesti nambah,jatuhnya jadi mahal #emakngirit😆
Jadi kali ini sengaja beli udang karena pengen bikin dimsum sendiri biar bisa puas makannya 😚

Dimsum Udang Ayam

69 orang berencana membuat resep ini

Kalau beli dimsum di luar seporsi cuma dikit jadi mesti nambah,jatuhnya jadi mahal #emakngirit😆
Jadi kali ini sengaja beli udang karena pengen bikin dimsum sendiri biar bisa puas makannya 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

17 buah
  1. 300 grudang, bersihkan, buang kepala dan kulitnya
  2. 250 grayam
  3. 2 butirputih telur ayam
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1/2 sdmlada
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula
  8. 1 sdtkaldu jamur bubuk
  9. 100 grtepung tapioka
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap ikan
  12. 2 sdmminyak wijen
  13. 1 buahwortel, diparut
  14. Kulit pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Giling ayam, bawang putih, putih telur dan udang dengan food procesor. Udang jangan terlalu halus.

  2. 2

    Ayam udang yang sudah halus dipindah ke mangkuk dicampur dengan gula, garam, kaldu jamur, lada, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, dan tepung tapioka.

  3. 3

    Panaskan kukusan yang sudah dioles minyak terlebih dahulu agar tidak lengket.

  4. 4

    Letakkan kulit pangsit di telapak tangan, beri 1-1,5 sdm adonan di atas kulit pangsit. Lalu lipat kerut kulit pangsit di bagian samping agar menyerupai mangkuk. Beri parutan wortel di atas adonan (agak ditekan supaya menempel)

  5. 5

    Masukkan pangsit yang sudah diberi adonan dan parutan wortel ke dalam kukusan yang telah panas. Kukus selama 20 menit.

  6. 6

    Setelah matang, angkat dimsum dan siap disajikan 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
De Keukenkoningin
De Keukenkoningin @dekeukenkoningin
pada

Komentar

Resep Serupa