Tumis Pakis (Legend)
Ini masakan desa yang aku sukaaaa banget, dulu pas masih di Surabaya, kalo pulang ke Banyuwangi selalu cari dan masak sayur ini 🌈 di dampingi sama tempe goreng oke, sama ikan asin Dodok ( Kopek namanya di sby) malah mantapss 😍
Tumis Pakis (Legend)
Ini masakan desa yang aku sukaaaa banget, dulu pas masih di Surabaya, kalo pulang ke Banyuwangi selalu cari dan masak sayur ini 🌈 di dampingi sama tempe goreng oke, sama ikan asin Dodok ( Kopek namanya di sby) malah mantapss 😍
Cara Membuat
- 1
Haluskan Bawang merah, putih, kemiri, merica
- 2
Iris cabai rawit dan tomat, geprek laos, campurkan dgn bumbu halus
- 3
Tumis semua bumbu sampai harum, minyaknya agak ada ya, jangan sampai kering tumisannya, masukkan pakis, tumis- tumis, tambahkan sedikittt saja air, jangan terlalu banyak karena pas matang air tidak akan menyusut, dan lebih enak kalau hasil akhirnya basah krna minyak 😇 tambahkan gula garam, tes rasaa. 😇 siapp dihidangkann 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
flashback ke jaman kecil...dulu waktu masih dipesantren tiap nyuci baju selalu ke sungai sama mbak2 senior...sebelum pulang cari daun pakis dan jamur tiram yg tumbuh di pinggir2 tebing...nyampek pondok langsung kasih mbak2 bagian dapur...langsung dimasakin begini inih... 😍😍 yuk ah cuzz..
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Sayuran ini namanya Pakis atau Paku, digulai dengan terong pipit dan udang rasanya enakk banget 😍 Tapi kali ini saya pengen ditumis aja, cepat dan mudah. Kebetulan suami udah lapar banget pulang kerja 😄 Yuk masak dulu yuuuk...
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Rada susah kalo cari pakis di malang.. jadi kalo pulang kampung suka masak iniii
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Pulang beraktivitas langsung deh masuk ke dapur buat masak sayur Pakis untuk makan malam..
-
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Di banyuwangi, banyak sekali sayur2an langka yg jarang ku temui di jateng. Contohnya kelor, genjer, dan pakis.
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Maklum letah lembur alias lidah kampung, jd mamak suka makanan kaya gini sayur Leuweung 🙈, berasa Nemu harta Karun pas kang sayur lewat ada pakis favoritooo 🤤, sisa 6 ikat langsung beli semua maaf mamak khilaf hahaa tp iketannya kecil2 banget ko inituhhh 😁
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Wah...si mbak sayur bawa pakis. Udah lama pengen bgt masak pakis.
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Suka sekali dengan sayur yg satu ini, karna sayur nya lembut😋😊 Masaknya juga simple.😀
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Cerita dari kota yang kangen dengan masakan ala ala pedesaan. Sebuah resep yang sudah teruji turun temurun warisan nusantara..
Koki Abal Abal -
Tumis Pakis Tumis Pakis
Pertama kalinya masak sayur pakis. Kemarin2 tinggal makan aja 🤭🤭🤭.Dulu waktu kecil pernah diajak Bapak makan di rumah makan padang gulai pakis. Ga tau itu masaknya kurang mateng atau gimana jadinya agak berlendir 😬😬😬. Langsung black list lah si pakis ini 😐😐😐.Eh kemarin itu sempet ke Jember dan ada seorang ibu yang mau berbagi ilmu dan ngajarin cara masak sayur pakis biar ga berlendir.Dan kemarin ini ada yang kasih oleh2 sayur pakis dari daerah Pacet , Mojokerto.Tapi satangnya si pakis udah kelamaan tinggal di kulkas karena belum sempet ngolahnya. Jadilah dia mulai layu dan keriput.Kebetulan masih punya teri asin dari Bulek yang juga udah menghuni kulkas berbulan2. Tumis lah sebagai andalan. Pas dicoba kok beda dan enak. Approved lah 😁😁😁.#MasakTanpaSisa
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Ini pertama kalinya masak daun pakis. Hehehe.. karena tadi pagi lihat di pasar ada yang jual jadinya penasaran dengan rasanya, alhasil nyoba beli sedikit dulu dan di eksekusi deh.. hehehe.. resepnya aku dapat dari IG nya mbak @agustialidya88Source: dari IG mbak @agustialidya88#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar