Tumis Pakis
Pertama kalinya masak sayur pakis. Kemarin2 tinggal makan aja 🤭🤭🤭.
Dulu waktu kecil pernah diajak Bapak makan di rumah makan padang gulai pakis. Ga tau itu masaknya kurang mateng atau gimana jadinya agak berlendir 😬😬😬. Langsung black list lah si pakis ini 😐😐😐.
Eh kemarin itu sempet ke Jember dan ada seorang ibu yang mau berbagi ilmu dan ngajarin cara masak sayur pakis biar ga berlendir.
Dan kemarin ini ada yang kasih oleh2 sayur pakis dari daerah Pacet , Mojokerto.Tapi satangnya si pakis udah kelamaan tinggal di kulkas karena belum sempet ngolahnya. Jadilah dia mulai layu dan keriput.Kebetulan masih punya teri asin dari Bulek yang juga udah menghuni kulkas berbulan2. Tumis lah sebagai andalan. Pas dicoba kok beda dan enak. Approved lah 😁😁😁.
Tumis Pakis
Pertama kalinya masak sayur pakis. Kemarin2 tinggal makan aja 🤭🤭🤭.
Dulu waktu kecil pernah diajak Bapak makan di rumah makan padang gulai pakis. Ga tau itu masaknya kurang mateng atau gimana jadinya agak berlendir 😬😬😬. Langsung black list lah si pakis ini 😐😐😐.
Eh kemarin itu sempet ke Jember dan ada seorang ibu yang mau berbagi ilmu dan ngajarin cara masak sayur pakis biar ga berlendir.
Dan kemarin ini ada yang kasih oleh2 sayur pakis dari daerah Pacet , Mojokerto.Tapi satangnya si pakis udah kelamaan tinggal di kulkas karena belum sempet ngolahnya. Jadilah dia mulai layu dan keriput.Kebetulan masih punya teri asin dari Bulek yang juga udah menghuni kulkas berbulan2. Tumis lah sebagai andalan. Pas dicoba kok beda dan enak. Approved lah 😁😁😁.
Cara Membuat
- 1
Siangi dan potong2 pakis. Belah batang yang agak besar. Cuci sambil diremas2.
- 2
Iris2 bumbu.
- 3
Goreng teri medan sampai kering dengan api kecil. (karena teri medannya asin jadi penggunaan garam disesuaikan)
- 4
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan irisan cabai.
- 5
Setelah cabai layu. Masukkan sayur pakis. Masak dengan api sedang ke kecil sambil terus diaduk agar keluar air lendirnya. Setelah air kering masukkan tomat, gula dan garam.
- 6
Masukkan teri medan goreng sesaat sebelum diangkat. Aduk rata.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Wah...si mbak sayur bawa pakis. Udah lama pengen bgt masak pakis.
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Sayur murah meriah ya kalo ditempatku. Karena tinggal metik aja dan gratis pula 😂. Biasanya kalo masak pakis saya sandingkan dg udang balado. Sederhana tapi istimewa.
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Ngidam pakis dari kemarin, disini susah banget nyari pakis 😕 akhirnya nemu dan langsung yuk eksekusi 😅
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Pertama kali kenal rasa tumis pakis waktu ke rumah kakak ipar di Banyuwangi. Ternyata rasanya cocok dilidahku & suami, dan kepikiran kapan-kapan mau masak tumis sayur pakis kayak gini. Waktu pun berlalu, dan tak kunjung masak pakis, hahaha 😄Trus, kemarin pas belanja ke pasar suami liat ada yg jual pakis dan minta beli sekalian dimasakin dooong. Daaaaan Puuff... voilaa. . . Jadilah tumis pakis ini 🤗Note : buat yang nggak suka teri bisa diganti ebi kering, atau tambahin udang segar, atau tambahin terasi juga boleh kok
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Warning:Makan nasi pake tmis pakis+ikan asin goreng=gagal diet
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Perdana masak dan makan pakis, penasaran karena katanya seperti kangkung. Ternyata bener, enak. Selama ini ga berani makan karena lihat bentuknya aneh unik gituBagi yang belum tahu pakis, sayur ini tergolong dalam kelompok tanaman paku. Sayuran jenis ini biasanya tumbuh di daerah kering dan lembab. Nah, tekstur batang dan daun pakis lembut jadi lebih mudah diolahBerikut ini manfaat sayur pakis untuk kesehatan:1. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh2 Menjaga Kesehatan Pencernaan3. Menjaga Kesehatan Jantung4. Meningkatkan Produksi Sel Darah Merah5 Mengontrol Kadar Kolesterol6. Menjaga Kesehatan MataRecook resep simple dari @tommy1103#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Dapat sayur pakis dari kakak ipar yang jalan2 ke Malino.This is my first time masak sayur pakis, biasanya langsung makan aja.Pas liat sayur nya langsung deh nelpon ibu minta resep..So this is resep ala Ibu ku
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Karena misua paling suka sama sayur pakis jadilah buat tumis pelecingan yang paling simple
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Ada sisa pakis di kulkas, lgsg di eksekusi dgn cara simple aj....
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Hari ini di mulai dengan kebingungan mau masak apa hari ini 😂 pergi ke penjual sayur dan ngeliat seikat pakis, tiba-tiba jadi bayangin sepiring tumis pakis dan tempe goreng tepung buat siang ini..
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Hanya tumisan pakis, masak yang simpel dan sederhana untuk menu makan siang hari ini....Hhhmmm yummy.....Source: Isnaini Novitasari#TumisPakis#MenuMakanSiang#MasakanSimpel#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo#kedapuraja#BanggaKirimRecook
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar