Pas main ke Jepara dikirimin teman dg menu yg satu ini .... coz di hotel menunya terbatas .makan di pinggir pantai kartini sore hari dg lauk pindang srani . Di tengah hembusan angin....hmmm pedes seger pindang begitu terasa nikmatnya.

Resep ini saya dapatkan dari kakak ipar yang punya warung makan dan kebetulan pindang srani ini jadi menu andalan di warungnya. Menurut resep bumbu halus gak ditumis ya, tapi saya tetep ditumis, sesuai selera saja ya. Dan cabai saya biarkan utuh seperti biasa masaknya sekalian buat bocils. 😊

Masakan dari daerah Banjarmasin ini kesukaan alm. bapak. Diwariskan turun temurun dari nenek buyut (neneknya bapak) ke almh. ibu saya, diteruskan ke anak2nya. Jd makanan favorit di keluarga kami. Suami saya pun suka, segaarr rasanya. Lebih nikmat lagi kl bandengnya pake bandeng yg tanpa duri alias sdh dibuangi durinya, jd ga repot makannya.

Lauk yang cocok untuk siang hari yang terik.Rasanya segar dan pedas, jadi salah satu menu kesukaan pak suami dan mama

Masakan ini sering dimasak oleh ibu, karena bapak saya sangat suka, ehh.. ternyata sekarang saya juga mengalami..coz suami saya juga suka.. 😃😀 mertua sama menantu sama-sama dari daerah Jepara yang terkenal dengan pindang sraninya..#ibukupelindungsetia#warisanibu

Simple segerrr dan gampil bikin nya tinggal cemplung2 kalo punya baby cari yang praktis saja, Kalo pingin variasi yg gurih bawang putih, kemiri, merica, kunyit bisa di uleg halus dan di tumis dengan minyak baru dimasukkan kedalam air, tambahkan Irisan bawang merah, jahe, Serai, daun jeruk salam Laos, Blimbing Sayur, bandeng nya juga bisa digoreng terlebih dahulu baru dimasukkan waktu Kuah sudah mendidih

Bosen makan bersantan ini bisa jadi satu pilihanRasanya pedas, asam segerKalau di tempat saya namanya pindang srani

pengen masak ikan yg seger2 jadi deh pindang serani yg super simpel

Resep dari mama mertua n masakan favorit suami aku....segeeerrr bangeddd🤩 pertama ngerasain ya pas nikah sama org semarang🤣

Pindang Serani segerrrr .....

Pindang serani adalah makan khas dari Kota Jepara Jawa Tengah yang berupa olahan dari ikan laut. Rasa Pindang Serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya dosajikan siang hari. Meskipun namanya Pindang Serani tapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang melainkan menggunakan ikan Bandeng, Pindang hanyalah sebuah nama masakan ( Sumber Wikipedia ).Secara Suami orang Pati yang deket sama Jepara jadi masakan ini udah gak asing lagi, asli seger deh makan siang-siang pakai lauk ini.

Recook bunda @cook_2626288 cuma ikan saya ganti bandeng dan skip cabe karna buat bocil..Asliii syeegeerr bangett 👍👍