Nugget tahu

Izza Anik Chanifa
Izza Anik Chanifa @izzamasak
KDR - SBY - BDG - TPE

Muter akal pas ada tahu yg udah lama blm kemasak. Daripada keburu tak sedap, muncullah ide dibikin nugget. Anyway, pertama kalinya nyoba bikin nugget homemade. Sengaja Karena menghindari bahan2 penyedap & pengawet. Dan hasilnya tdk mengecewakan 😊😊

Nugget tahu

25 orang berencana membuat resep ini

Muter akal pas ada tahu yg udah lama blm kemasak. Daripada keburu tak sedap, muncullah ide dibikin nugget. Anyway, pertama kalinya nyoba bikin nugget homemade. Sengaja Karena menghindari bahan2 penyedap & pengawet. Dan hasilnya tdk mengecewakan 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45-60 menit
2 kotak nugget
  1. Tahu kotak 7 biji
  2. 10-12 sdmTepung terigu
  3. 3 sdmTepung tapioka
  4. 4 butirTelur
  5. 5-7 sdmTepung krispi (sasa)
  6. secukupnyaTepung panir
  7. 2 sdmMentega
  8. 7 siungBawang merah
  9. 5 siungBawang putih
  10. Wortel 1 buah (diparut halus)
  11. Bawang Bombay 1 buah (dicincang)
  12. secukupnyaDaun bawang
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaMerica bubuk

Cara Membuat

45-60 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, putih, garam, gula, merica

  2. 2

    Hancurkan tahu, campurkan dengan beberapa tepung & bumbu halus

  3. 3

    Tambahkan wortel yg diparut halus (bisa menambah sayuran lain sebagai opsi). Aduk rata adonan

  4. 4

    Tuangkan adonan ke dalam loyang yg sudah diolesi mentega/minyak

  5. 5

    Kukus kurleb 15 menit

  6. 6

    Potong2 adonan yg sudah dikukus sesuai selera lalu masukan ke dalam freezer kurleb 30 menit

  7. 7

    Balur potongan nugget dengan tepung crispy basah, lalu balur dg putih telur, lalu gulingkan ke tepung panir

  8. 8

    Goreng nugget hingga kecoklatan. Nugget sehat bebas penyedap & pengawet siap dihidangkan panas2 😊😊. FYI. Bahan utama bisa kita ganti dg yg lain ya... Ayam, daging, ikan dll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Izza Anik Chanifa
Izza Anik Chanifa @izzamasak
pada
KDR - SBY - BDG - TPE
A lecturer 📚 , wife 👑 & traveler 🏄Memasak untuk membahagiakan orang2 tercinta, memasak untuk refreshing di tengah kesibukan 😉Semoga bermanfaat resep2 saya yg simpel.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa