Cuko Pempek Palembang
hitosi @hitoshiyuri
Resep ini saya dapat dari hasil modifikasi sana dan sini. Ini adalah resep cuko jualan pempek saya 😁
Cuko Pempek Palembang
-
Linda More“mantapp kental pedas 👍” -
Aprilliaa“Terima kasih resepnya, maknyussss” -
ras&nus“mantab resepnya.. terimakasiih...😄” -
Esty Ridho Hakim“Ijin share y bang.. Maap aq modif dikit dgn seleraku🙏🙏😀😀😀” -
sheilaMembuat resep ini -
Ummu Yua“Wah .. sekian bnyak saya liat resep kuah pempek pada ribet semua .Ketemu resep mba lgsg saya buat . Makasih ya say ..Resep sederhana rasa endos endos barsendos ...🤗🤗😘”
Resep ini saya dapat dari hasil modifikasi sana dan sini. Ini adalah resep cuko jualan pempek saya 😁
Cara Membuat
- 1
Panaskan bahan A hingga hangat
- 2
Lalu masukkan bahan B,lalu aduk rata. Panaskan hingga mendidih. Angkat lalu saring
- 3
Setelah disaring, bahan B tadi panaskan lagi lalu masukkan bahan C. Panaskan hingga mendidih.
- 4
Setelah mendidih kecilkan api, panaskan menggunakan api hingga 30 menit
- 5
NB: 1. biar awet cuko pempek simpan di dalam kulkas ya. Karena semakin lama cuko pempek di simpan semakin enak rasanya :)
- 6
2. Pilihlah gula merah yg rasa manisnya pas (tiap orang lidahnya beda-beda), tidak pahit,tidak dicampur dg gula pasir, tidak asam. Caranya adalah mencicipi ketika beli gula merah. Walaupun ribet insya allah gak mengecewakan
- 7
3. Penyajian cuko pempek bisa juga ditambahkan udang ebi halus dan mentimun ya
- 8
4. Perbandingan bawang putih dan cabe rawit saya biasa pakai 1 : 1, knp begitu? Karena biar bau bawang putihny g menyengat dan rasany balance (ini berdasarkan pengalaman konsumen)
- 9
5. Kalau mau encer jadikan 1500 ml atau 1,5 L
- 10
6. Untuk kecap ada yg menggunakan kecap asin ada juga orang yang pake kecap manis, tpi kalau saya lebih senang kecap asin karena selain menambah rasa asin dan juga rasa gurih (ini pendapat pribadi y 😁)
Kalau mau diskip jg boleh. Kecap asin yg saya pake merek ABC 😁 - 11
7.Cuko pempek cocok juga digunakan untuk cocolan gorengan kayak bakwan atau pisang goreng lho,gak percaya coba aja sendiri :D
Resep Serupa
-
Cuko Pempek Palembang Cuko Pempek Palembang
Cuko adalah kuah pempek makanan khas kota Palembang Sumatera Selatan, pempek tanpa cuko seperti sayur tanpa garam...Jadi dimana ada cuko disitu ada pempek dan sebaliknya dimana ada pempek disitu pula ada cukoSource : @Dapursesma#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya
-
Cuko Pempek Palembang Cuko Pempek Palembang
Cuko Pempek Palembang adalah salah satu bahan pelengkap wajib untuk makan Pempek jenis apapun. Cuko Pempek ini dibuat sebagai partisipasi dari #BelajarMasakBarengKomunitas dimana kali ini temanya adalah membuat Pempek. Belajar dari Mbak Meilia Sari @Meyscila_28 dan Cuko dimasak dari resepnya Mbak Mey.Kelas Pempek ini berkolaborasi dengan Rose Brand. Di cuko ini kita pakai Gula Pasir Rose Brand. Aku kurangi cabenya karena kami kurang suka yang pedes banget. Di resep ini aku hanya pakai 80 gram saja (resep aslinya 100 gram). Asem pedesnya pas banget. Enak lah.. mantap....#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#Cookpadcommunity_Jakarta
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
ini cuko yang mantab banget rasanya. Recook dr resepnya hitosi d cookpad juga yaa, saya modif dikit..patut dicoba nih...
-
Cuko Pempek Palembang Cuko Pempek Palembang
Cuko Pempek Palembang ini rasanya JUARA senang bisa bikin Cuko enak. Rasanya seperti kalau makan Pempek di resto di luaran sana. Terimakasih mba @Meyscila_28Selalu ada saja yang resep baru dan enak dari hasil #BelajarMasakBarengKomunitasThanks @cookpad untuk semuanya. Semakin berwarna menu di meja makanku. Cuko ini disandingkan dengan Pempek kesukaan 😋 Mantap 👍Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24062199#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#Kombes_KelasPempek#CookpadCommunity_Bekasi
-
Cuko Pempek Palembang Cuko Pempek Palembang
Bismillah..Bikin Cuko nya dulu, konon katanya Cuko itu enaknya dinikmati setelah diinapkan minimal semalaman 🤗🤗Dan kalo biasanya di Jakarta makan Pempek, Cuko nya diguyur.. kalo ini dicocol yaah, karena konsistensi Cuko nya kental 😍😍Resep dari mba @Meyscila_28 yang Wong Kito asli 😘😘 Terimakasih sharing resep dan ilmunya yaa mbaa, baru ini cobain Cuko yang versi kental gini.. Enyakk banget, beneran!! 🤩🤩🙏🏻🙏🏻#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Cuka atau cuko adalah bagian penting yg tidak bisa dipisahkan dari pempek. Pempek enak tp kalau cuko tidak enak bisa mengurangi kenikmatan. Ini cuko pempek versi pedas manis andalan yg sudah mendapat pengakuan dr banyak orang hehe.
-
Cuko Pempek Palembang Cuko Pempek Palembang
Bismillah. Assalamu'alaikum mak gess.. Haaii heeii..Gak mau ketinggalan masak bareng komunitas, di kelas ini.. kita belajar cara bikin Pempek Ikan hanya dari satu adonan ajaib, Pempek Dos Pistel Kates yang super unik, dan tentunya rahasia Cuko yang enak dan bikin nagih! 💯✨Nah di kesempatan yang sempit ini buat cuko nya dulu yaa.. 😁Dan asli mantull bangeett resep dari mba @Meyscila_28 ini,Yuu kita intip resepnya 😍#Simakke#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasPempek#CookpadCommunity_Jakarta
-
Cuko Pempek Palembang Cuko Pempek Palembang
Pempek merupakan makanan khas Palembang,dan juga salah satu makanan kesukaan saya😁😁.Rasa gurih pempek,bertemu dgn kuah cuko yg seger,asem ,pedes,manis inilah yg bikin nagih...Nahhh....KL sy jajan pempek nih,pasti yg dicek sama lidah pertama kali adalah rasa cuko nya.masuk ga nihh...recommended ga nihh😁.Kebetulan bgt kapan hari dicocomsumbar bljar bareng ttg si pempek ini dgn Narsum mba wiwik @niungniung .Wuiiihh saatnya praktek resep beliau nih.mulai dr cuko duluk☺️.Dan benaaaar....enaaaaakk bingitt.makasih ilmunya ya mbaSource: @niungniung#Bainai_Wiwik#BelajarBarengCookpad#CoopadCommunity_Sumbar
-
Cuko Pempek Palembang Cuko Pempek Palembang
Cuko adalah kuah yang biasa digunakan saat menyantap pempek. Kali ini aku mau kasih resep membuat cuko nya saja. Next aku info resep pembuatan pempek nya yaa...Semoga bermanfaat ya...
-
Cuko Pedas (Kuah Pempek) Cuko Pedas (Kuah Pempek)
Siapa sih yang ga kenal Pempek? Semua juga tau makanan terendolita dari Palembang ini nikmatnya jika dicocol sama Cuko Pedas. Tapi ga semua orang bisa bikin cuko yang bener-bener enak, pas pedesnya, pas manisnya, termasuk saya.Berkali-kali saya bikin dengan berbagai bahan dari resep yang ada, ejekan demi ejekan saya dengar. Akhirnya saya pun dapat menaklukan si cuko pempek itu. Ah bahagianya hati ini, apalagi pernah dipuji pedagang pempek..."enak cuko buatanmu"...melayang rasanya...Dan kini saya ketagihan bikin cuko pedas sendiri, untuk stok saat dinikmati dengan camilan gorengan lainnya.Bisa karena terbiasa👍#DariPengenJadiBisa#PejuangGoldenApron2#MingguKe13#cookpadcommunity_palembang#cookpadindonesia#Senin_231219#wongkitogalo#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Saya kalo bikin cuko selalu sekalian banyak buat stok 😁, kalo cuko enak makan pempek pasti tambah lahap. Biasanya saya upload bikin pempek. Kali ini karena stok cuko di kulkas sdh habis jadi saya bikin lagi cuko pempek. Kalo mau cuko yg enak, gula batoknya harus bagus ya moms. Ini saya pake gula batok dari lubuk linggau. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Purwakarta #cukopempek #MDkitchen
-
Cuko Kental Pempek Palembang Cuko Kental Pempek Palembang
Tidak bisa dipungkiri..kuah cuko adalah pasangan terbaik pempek jenis apapun. Kebetulan Sy suka kuah cuko yg agak kental, karena rasanya lebih nendang ..Bikin kuah cuko buat teman makan Pempek Sutera Putih telur ...Hasil cuko ini kental khas cuko Palembang. Pedesnya pas dilidah saya yang memang penyuka pedas. Untuk mendapatkan cuko Kental gunakan air dan gula merah dgn perbandingan 1:1.Tips:Pilih lah gula merah yang warnanya gelap supaya warna cuko nya gelap hampir seperti warna kecap.🥰Minggu ke 9 Golden Batik Apron (28 Maret - 3 April 2022)😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#IdeMasak
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5446313
Komentar (9)