Ayam pedas (Aydas)
Males pergi ke luar buat beli sadas, kebetulan bahan2 ada di rumah dan di warung depan rumah, jadilah aydas .>_<.
Ayam pedas (Aydas)
Males pergi ke luar buat beli sadas, kebetulan bahan2 ada di rumah dan di warung depan rumah, jadilah aydas .>_<.
Cara Membuat
- 1
Siapkan ayam yang telah dicuci bersih kedalam baskom. Haluskan 5 btr bawang putih, 1 sdm lada butir, dan 2 sdt garam ke dalam blender. Siramkan pada ayam, aduk rata. Simpan dalam kulkas selama 30 menit atau lebih (lebih lama lebih menyerap).
- 2
Bumbu saus: rebus cabe merah dan tomat selama 15 menit, kemudian blender sampai benar2 halus lembut.
- 3
Tumis 5 butir bawang putih yg telah dicincang halus, setelah kuning masukan cabe rawit, bumbu saus tadi tumis sampai agak mengering dan kental lalu tambahkan 2 gelas air. Tunggu sampai mendidih. Masukan saori lada hitam, saus sambal abc, saus tomat, cabe bubuk, penyedap dan setengah sdt garam. Tunggu sampai mendidih. Lalu larutkan setengah sdt maizena dan sagu dengan sedikit air, masukkan kedalam saos tunggu hingga mengental dan mendidih. Koreksi rasa, matikan kompor.
- 4
Siapkan wadah, masukan terigu, maizena, sagu, lada bubuk, royco, dan setengah sdt garam, aduk sampai rata. Masukan ayam satu persatu, remas kedalam tepung, tepuk tepuk. Diamkan sampai tepung agak basah, masukan lagi kedalam tepung agar tepung tebal, tepuk2. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang.
- 5
Lumuri ayam kentaki tadi dengan saus pedas. Ayam pedas (Aydas) siap dihidangkan :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Richeese Ayam Richeese
Selamat pagi di hari pertama 2019, Moms! 😊Belum ada belanja ke pasar, jadi cuma punya sedikit bahan mentah di kulkas. Udah lama ngga masak juga. Akhirnya bikin resep ini. Tapi bahan buat saus kejunya ngga ada. Ternyata cukup mudah dan rasanya persis kayak ayam richeese factory.#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Cimin (Aci Mini) Bon Cabe Cimin (Aci Mini) Bon Cabe
Gak salah, ujan² gini nyarinya pasti cemiiiilan mulu. Kepingin yg pedes² gurih² ala jajanan depan sekolahan gitu, mumpung ada sisa tepung aci & stok bon cabe masih seabreg, kita buat cimin aja alias aci mini ala² mamang² yg jualan depan sekolahan itu lhooo....saya sering banget beli jajanan ini bareng ponakan², karna kebetulan depan rumah tuh sekolah TK jadi selalu banyak tukang jajanan yg menggoda iman 🤣🤣🤣Cusss ah....#cimin#aciboncabe#jajanansekolahan
-
Bakso Kuah Bahan Ekonomis Bakso Kuah Bahan Ekonomis
Pengen banget bakso kuah tapi mager ke warung bakso😂. Kebetulan sekali kang sayur lewat depan rumah beli bakso 1 bungkus langsung eksekusi dengan bahan seadanya di rumah
-
AYAM CRISPY SAUS PEDAS ala richeese AYAM CRISPY SAUS PEDAS ala richeese
Lagi pengen banget makan ayam richeese yg pedes manis itu tapi masa harus ke Solo dulu, yakalik??? Bikin sendiri lebih hemat+bisa makan banyak hehehehe
-
Oseng Oyong Ayam Pedas Oseng Oyong Ayam Pedas
Pagi-pagi udah keluar beli bubur bayi, lanjut ke tukang sayur. Bingung sih sebenarnya mau masak apa, dan juga lagi males rempong. Akhirnya beli sop2an 1 bungkus doank, solanya malamnya udah ngluarin dada ayam sisa bayik.Sampe rumah, si mbah kung panen Oyong (di jawa namanya Gambas) di kebon depan rumah. Langsung ide nya muncul bikin masakan ini yang katanya enak (sebelumnya main ke tante dan bawain oyong, dioseng pake udang. Katanya enak).Tapi d rumah adanya ayam, dan enak banget ternyata.
-
Otak otak goreng ayam dan udang 🐓🦐 Otak otak goreng ayam dan udang 🐓🦐
Masa2 pandemi ini paling males kepasar. Pagi2 sudah ada tukang sayur lewat dan berhenti depan rumah....niatnya beli kangkung.... bikin sambel asem.dan juga mau bikin lumpia basah.... jadinya kok otak2🤦🏻🤦🏻😂😂
-
Indomie goreng kornet pedas Indomie goreng kornet pedas
Ceritanya tengah malem gini kelaperan kebetulan ada stok mie dan telur pas buka kulkas pas banget ada kornet. Jadilah seperti itu hehe😅
-
Hot spicy chicken / Ayam saus pedas Hot spicy chicken / Ayam saus pedas
Ingin ayam pedas tapi males pergi sendiri.. Yaudah bikin aja pake yang ada di rumah
-
Ayam Crispy Saus Tiram Ayam Crispy Saus Tiram
Ada ayam sisa di freezer dan malas untuk beli makan ke luar, akhirnya ngoprek bahan yang ada di rumah aja, itung2 belajar masak yang sederhana 😁
-
Rujak Bangkok Jambu Kristal Rujak Bangkok Jambu Kristal
Bismillah,..Pekan ke 42Selasa 23 Maret 2021,...Berhubung kemaren badan sempet mau drop, pengen makan yang pedas dan seger, kebetulan ada buat jambu di kulkas, dan seger banget rujaknya..#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng
-
Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas
Lagi PSBB akibat (COVID-19) gini, agak worry buat ke luar rumah.Bongkar Kulkas, ada stock Ceker Ayam. Terus bongkar lemari ada stock Aci, dkk. 😅😅😅Cuuuzzzzzz Iseng-iseng buatlah cemilan satu ini, lumayann sekalian buat nemenin aku WFH (Work From Home). 😁😁
-
Tahu Asam Pedas Manis Tahu Asam Pedas Manis
Lagi males makan ayam, jadi ide aja buat tahu asam manis, eh, saus tomatnya habis. Karena males juga pergi ke warung, jadi lebih banyak saus sambalnya. Anyway ini enak banget, lho, wajib coba!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar