Simple Pizza Rumahan

Kenyo's Kitchen
Kenyo's Kitchen @kinash

Lagi2 resep nya cuma pake takeran sendok n asal cemplung.. 😂

Bagikan

Bahan-bahan

1 Loyang 26"
  1. bahan biang:
  2. 1 sdmgula pasir
  3. secukupnyaair hangat kuku (kurang lebih 1/4 gelas belimbing)
  4. 1 sdtRagi instant (sy pake fermipan)
  5. Bahan untuk dough:
  6. 6-7 sdmTerigu protein tinggi (munjung)
  7. 2 sdmsusu bubuk full cream
  8. secukupnyaAir (optional, hanya jika dirasa kurang)
  9. 3-4 sdmMinyak Sayur
  10. 1/2 sdtGaram
  11. Secukupnyamargarin untuk olesan loyang
  12. Toping: (bebas sih)
  13. Saus tomat
  14. Keju cheddar
  15. Sosis / beef pepperoni
  16. Bawang bombay
  17. Jamur 🍄 champignon
  18. Paprika
  19. Keju Quickmelt / Mozarella
  20. Oregano
  21. Mayonaise

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang. diamkan kurleb 10 menit hingga berbusa. (jika tidak berbusa, jangan dipakai, itu artinya raginya mati,, ulangi buat biang yg baru sampai berbuih)

  2. 2

    Campur adonan biang dg semua bahan dough, kecuali minyak dan garam. aduk dg garpu saja, pastikan adonan agar tidak terlalu lembek atau terlalu keras. kemudian tambahkan minyak dan garam, aduk lagi, diamkan 15 menit.

  3. 3

    Uleni adonan dg tangan hingga benar2 mulus dan kalis. (adonan tidak menempel di tangan)

  4. 4

    Istirahat kan adonan kurang lebih 30-45 menit. tutup dg plastik wrapping (bisa juga dg serbet basah).

  5. 5

    Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan dan uleni kembali sebentar.

  6. 6

    Tata adonan diatas loyang yg sudah dilumuri margarin. tusuk2 dengan garpu. oles dg saus tomat. Tambahkan topping sesuai selera.

  7. 7

    Istirahat kan lg adonan yg sudah ditambahkan topping kurang lebih 10 menit, paralel sambil memanaskan oven dg suhu 250 derajat dg api bawah.

  8. 8

    Panggang didlm oven dg suhu 150 derajat. kurang lebih 30 menit dg api atas bawah. pengaturan suhu nya disesuaikan sendiri tergantung oven masing2 ya..

  9. 9

    Recook

  10. 10

    Recook dg toping lain suka2

  11. 11
  12. 12

    Recook lg pake pinggiran sosis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kenyo's Kitchen
pada

Komentar (7)

mom of ssr
mom of ssr @syifashafa
Mba tepungnya kira2 brp gram ya?

Resep Serupa