Brudel

Titi Haryanti
Titi Haryanti @tie_haryanti27
Bekasi

Penasaran pengen nyobain rasa brudel ini, search di cookpad ketemu resepnya mba Evi Wijayanti, akhirnya nyoba bikin...ternyata lumayan mudah karena metodenya all in one yg bikin agak lama karena ada proses mendiamkan adonan selama kurleb 45-50 menit. Rasanya? Saya sukaa....ada wangi dan rasa khas roti tapi juga teksturnya seperti kue bolu, enaakk...anak anak suka, ayahnya anak anak juga suka..pokonya semuanya suka hehe.. Cocok deh buat emaknya ngupi 😍 kalo anak anak bawa brudelnya buat bekal sekolah 😊 oiya, resep ini saya modified sedikit, monggo mau pake yg mana..saya tetap tuliskan resep aslinya

Brudel

Penasaran pengen nyobain rasa brudel ini, search di cookpad ketemu resepnya mba Evi Wijayanti, akhirnya nyoba bikin...ternyata lumayan mudah karena metodenya all in one yg bikin agak lama karena ada proses mendiamkan adonan selama kurleb 45-50 menit. Rasanya? Saya sukaa....ada wangi dan rasa khas roti tapi juga teksturnya seperti kue bolu, enaakk...anak anak suka, ayahnya anak anak juga suka..pokonya semuanya suka hehe.. Cocok deh buat emaknya ngupi 😍 kalo anak anak bawa brudelnya buat bekal sekolah 😊 oiya, resep ini saya modified sedikit, monggo mau pake yg mana..saya tetap tuliskan resep aslinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur utuh (saya 3 butir)
  2. 150 grgula pasir (saya 175 gr)
  3. 270 grtepung terigu protein sedang (saya 300 gr)
  4. 100 grmargarin
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 3/4 sdmragi instan (saya fermipan)
  7. 1 sachetkental manis larutkan dengan air hingga 170 ml
  8. (Saya pake susu cair full cream 170 ml)
  9. Secukupnyakeju cheddar untuk topping
  10. (Saya pake almond slice dan choco chips)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan jadi satu dalam wadah / mixing bowl lalu mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata, tidak perlu sampai mengembang

  2. 2

    Tuang ke dalam loyang ukuran 20 (saya pake loyang ukuran 24) yg sudah dioles carlo, diamkan adonan selama kurleb 45-50 menit

  3. 3

    Beri topping keju cheddar parut atau sesuai selera

  4. 4

    Panggang hingga matang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya, saya pake oven tangkring api sedang cenderung kecil selama kurleb 45-50 menit

  5. 5

    Angkat, siap disajikan

  6. 6

    Seperti ini penampakannya setelah di iris

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titi Haryanti
Titi Haryanti @tie_haryanti27
pada
Bekasi
Hanya Ibu rumah tangga biasa dengan 3 anak, nol dalam ilmu perbakingan tapi saya suka coba" resep..alhamdulillaah bisa buat ngemil anak" tanpa harus beli skalian ngiriitt he he ☺☺
Lebih banyak

Resep Serupa