Steak lokalnya Korea. Masakan andalan tiap rumah

Irene
Irene @ireneiscooking

Ceritanya dulu steak itu termasuk makanan mewah di Korea, jadi nggak bisa dinikmati setiap saat. Selain itu rasa dari steak itu sendiri dianggap kurang dan nggak cocok dilidah mereka terutama anak2. Akhirnya muncul lah chop steak ini yang katanya juga menu favorit anak2 di Korea dan Ibu2 pun juga seneng banget bikin ini karena mengandung sayur. Jadilah sejak itu chopsteak adalah menu andalan setiap rumah yang punya anak kecil :)

Untuk sayuran, kalian bisa pakai sayuran favorit kalian. Biasanya kalau untuk anak kecil pakai yg manis dan warna warni untuk menarik perhatian. Selamat mencoba!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi has
  2. 1/2 potongpaprika merah & kuning (boleh diganti brokoli)
  3. 1/2 potongwortel
  4. 1/4 potongterong
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 potongbawang bombay
  7. 7-10 bijijamur champignon (boleh pakai jamur kaleng)
  8. secukupnyaoregano / parsley kering
  9. Bumbu rendam:
  10. 1.5 sdtbaking soda
  11. 1/2 sdmkecap asin
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 1 sdtgula
  14. 1 sdtminyak
  15. secukupnyaair
  16. Bumbu saus :
  17. 2 sdmkecap inggris
  18. 3 sdmsaus tomat
  19. 1/2 sdmkecap asin
  20. 2 sdmgula
  21. secukupnyamerica
  22. 1 lembardaun salam
  23. 150 mlair
  24. Bahan pengental :
  25. 1 sdmtepung maizena
  26. 5 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging seukuran makan. Masukan bumbu rendam dan tambah sedikit air untuk membasahi. Aduk hingga rata. Tutup mangkok dengan plastik, masukan kulkas biarkan selama 30 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu, siapkan dan iris semua sayuran.

  3. 3

    Campur semua saus dalam 1 mangkok, aduk rata.

  4. 4

    Setelah 30 menit, tuang 1sdm minyak masak daging hingga setengah matang.

  5. 5

    Masukan bawang bombay, wortel, dan terong. Masak sebentar.

  6. 6

    Masukan paprika, aduk rata.

  7. 7

    Masukan jamur, masak hingga matang.

  8. 8

    Tuang bumbu saus, aduk hingga rata.

  9. 9

    Koreksi rasa, masukan pengental. taburi oregano / parsley.

  10. 10

    Steak siap disajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Eliseo Zack
Eliseo Zack @CaptainZack_kitchen
Kecap asinnya merk apa kak @ireneiscooking kalo beli di indo ?

Ditulis oleh

Irene
Irene @ireneiscooking
pada
Karena tinggal di korea, jadi disini share resep asli makanan korea & makanan yg lagi trend di korea & Aneka kue yg gampang bikinnya. Dijamin gampang 😊untuk yg ingin request atau tanya-tanya lebih detail silahkan leave message, happy cooking ^^
Lebih banyak

Resep Serupa