Steak daging sapi

Name: Steak daging sapi
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr daging has dalam iris kira2 setebal 2cm; 1/2 siung bawang bombay; secukupnya Oregano; secukupnya Garam; secukupnya Lada; 1 buah wortel manis; 3 buah buncis (bisa pakai brokoli juga, sesuai selera); 2 buah jamur champignon; secukupnya Butter; 1 siung bawang putih

Andina @cook_5539200

Mengingat lebaran qurban tahun ini dapet banyak daging sapi, kali ini mau cobain bikin steak dari daging sapi qurban pake resep steak favorit. Walaupun susah yaa milih daging qurban untuk steak, tp worth trying lah

Lebih banyak

Steak daging sapi

Andina @cook_5539200

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 45 menit

1 orang

150 grdaging has dalam iris kira2 setebal 2cm
1/2 siungbawang bombay
secukupnyaOregano
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
1 buahwortel manis
3 buahbuncis (bisa pakai brokoli juga, sesuai selera)
2 buahjamur champignon
secukupnyaButter
1 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 45 menit

1

Cincang halus bawang Bombay
2

Lumuri seluruh bagian daging dengan bawang bombay, diamkan selama kurang lebih 30 menit- 1 jam
3

Potong2 dan cuci bersih wortel sesuai selera, buncis, dan jamur champignon, sisihkan
4

Kupas dan cuci bersih bawang putih, lalu di geprek
5

Setelah 1 jam daging dimarinasi dengan Bombay, bersihkan Bombay, bumbui dengan garam, lada, dan oregano di kedua sisinya. Diamkan 15 menit
6

Siapkan grill/ teflon, panaskan butter hingga meleleh, masukkan geprek bawang putih, kemudian masukkan daging
7

Bolak balik daging dengan capit penjepit, pastikan matang di semua sisi. Masak daging sesuai selera tingkat kematangan steak (kalau sy suka welldone). Lumuri sisi atas daging yang dipanggang dengan lelehan butter supaya bumbu meresap
8

Angkat daging dan siapkan di tatakan
9

Gunakan butter dan bawang putih yang sudah dipakai sebelumnya untuk menumis jamur. Tambah garam secukupnya, tumis jamur hingga kecoklatan
10

Masukkan wortel dan buncis, tumis hingga matang
11

Lengkapi sajian daging steak dengan French fries. Selamat mencoba