Mangut Lele 15 menit

Queeny
Queeny @cook_2598164
Depok

Berawal dari tidak tersentuhnya lele goreng saya sedari siang oleh mereka.. Sekarang sudah menjelang makan malam hikss.. #tragis. Diolah lagi sajalah tuh lele jd mangut, & ternyata.. lariss maniss!

Mangut Lele 15 menit

19 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari tidak tersentuhnya lele goreng saya sedari siang oleh mereka.. Sekarang sudah menjelang makan malam hikss.. #tragis. Diolah lagi sajalah tuh lele jd mangut, & ternyata.. lariss maniss!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 4-6 potonglele goreng (sisa makan siang)
  2. 2 sdmsambal terasi (sisa sambal makan siang)
  3. 1/2 bungkuskecil santan kara
  4. 250 mlair
  5. 2 siungbawang merah iris
  6. 1 lbrdaun salam
  7. 1 lbrdaun jeruk
  8. 1 btgserai
  9. 3 cmlengkuas
  10. 5 bhrawit merah utuh
  11. sedikitgula
  12. garam
  13. kaldu bubuk
  14. bumbu uleg:
  15. 2 siungbawang putih
  16. 2 cmjahe
  17. 3 cmkencur
  18. 1 butirkemiri
  19. 2 cmkunyit

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tumis bwg merah hg harum, masukkan bumbu uleg, lanjutkan dg rempah wangi tumis hg bumbu matang. Masukkan sambal terasi, rawit merah & air.

  2. 2

    Terakhir masukkan santan kara & lele goreng masak dg api kecil sambil sesekali diaduk hg kuah sdkt menyusut. Tes rasa dulu sebelum menambahkan gula, garam & kaldu bubuk.

  3. 3

    Mangut lele siap deh utk makan malam.. Nasi hangat & tempe goreng tepung buat temen makannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Queeny
Queeny @cook_2598164
pada
Depok
Mom of two. Cooking & baking itu menyenangkan lho.. Apalagi apa yg qt buat atau apa yg qt masak disukai keluarga. Puaass rasanya! Yang aq tulis disini adalah resep masakan sehari2 yg biasa aq masak untuk mereka.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa