TeGor Santan (Terong Goreng)

Vidyas Kumar
Vidyas Kumar @cook_6097620
Chennai

Untuk yang stay di LN, dan susah susah gampang buat nemuin bumbu dapur kite (Indo). 😁

TeGor Santan (Terong Goreng)

Untuk yang stay di LN, dan susah susah gampang buat nemuin bumbu dapur kite (Indo). 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 4 buahterong ukuran sedang
  2. 1 buahtomat apel ukuran besar
  3. 3 buahcabe hijau besar
  4. 1/2 buahbawang bombai
  5. Santan secukupnya/bisa pake santan sachet (Coconut milk powder)
  6. 1/4 tbsMerica bubuk
  7. 1/4 tbsJintan
  8. 1/4 tbskunyit bubuk
  9. 1 sdmMinyak goreng
  10. Garam
  11. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci/bersihkan semua bahan utama (terong, tomat, cabe hijau, bawang bombai).

  2. 2

    Potong terong sesuai selera, berikut tomat, cabe hijau, dan bawang bombai.

  3. 3

    Goreng terong sampai cukup matang, sisihkan.

  4. 4

    Rebus santan / Coconut milk powder, sisihkan.

  5. 5

    Panaskan wajan baru, masukkan 1 sdm minyak goreng, tunggu sampai panas lalu masukkan bawang bombai, tunggu sampai sedikit harum.

  6. 6

    Masukkan tomat dan cabe hijau, tunggu hingga sedikit matang, lalu masukkan rebusan santan/Coconut milk powder.

  7. 7

    Masukkan 1/4 tbs merica, jintan, serta kunyit bubuk, aduk rata.

  8. 8

    Masukkan terong yang sudah digoreng, garam dan penyedap rasa (secukupnya), tunggu sekitar semenit.

  9. 9

    Angkat dan siap disajikan. Cukup untuk berdua.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vidyas Kumar
Vidyas Kumar @cook_6097620
pada
Chennai
Street foods! Masak ala ala anak kos diperantauan, ga punya bumbu, pasar jaoh, duit pas pasan tapi masih bisa kenyang, sehat, and dapat enaknya 😁😂🤗 tenanggggg........ Find solution, ga usah ngeluhhh.....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa