Bahan-bahan

  1. 4kepala ikan nila
  2. Segenggambawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 buahtomat (masing2 belah 2)
  5. 3 irisserong lengkuas
  6. 5 irisserong kunyit
  7. 5 irisserong jahe
  8. 2 batangserai di geprek
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 sdmair asam jawa
  11. Jeruk nipis
  12. 3 batangdaun kemangi
  13. Air matang
  14. secukupnyaGula pasir, garam, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kepala ikan nila nya yang sdh dicuci bersih

  2. 2

    Siapkan bahan2 kuahnya, saya menambahkan bbrapa cabe rawit utuh (optional)

  3. 3

    Tumis bawang merah putih, masukan serai lengkuas, jahe kunyit masak hingga wangi dan layu

  4. 4

    Masukkan ikan tambahkan air sesuai selera (kalo sy suka kuah yg banyak) tambahkan tomat dan cabe rawit utuh masukkan garam dan merica

  5. 5

    Setelah ikan hampir matang masukkan air asam, sedikit gula pasir dan seiris perasaan jeruk nipis, koreksi rasa terakhir tambahkan daun kemangi yg sudah dicuci bersih. Sop kepala ikan nila siap disajikan.selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

rismaylina widoyoko
rismaylina widoyoko @cook_5429225
pada
Samarinda

Resep Serupa