Martabak Manis (Pakai Teflon)

Naila Fauziyah
Naila Fauziyah @nailafau
Sumenep

Martabak ini bikin nya simple, aku bikin ini tibatiba pas malem hari lg pengen ngemil hhe jd topingnya cuma meses ajaa. Selamat mencoba mom's :)

Martabak Manis (Pakai Teflon)

18 orang berencana membuat resep ini

Martabak ini bikin nya simple, aku bikin ini tibatiba pas malem hari lg pengen ngemil hhe jd topingnya cuma meses ajaa. Selamat mencoba mom's :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu
  2. 4 sdmgula
  3. 5 sdmsusu bubuk (bisa diganti SKM)
  4. 2 butirtelur
  5. 50 grmentega (dilelehkan)
  6. 1 sdmbaking soda
  7. 1 1/2 sdmSP / fermipan
  8. 200 mlair
  9. Toping :
  10. Meses (bisa apa aja sesuai selera yaa)
  11. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan dengan mencampurkan gula dan telur, lalu kocok sampai berbuih (berwarna putih).

  2. 2

    Sementara menunggu telur dikocok, campurkan baking soda, fermipan, lalu tambahkan 3 sdm air kedalam gelas. Tutup menggunakan kain. Tunggu sampai mengembang (kurang lebih 15 menit)

  3. 3

    Jika adonan sudah berbuih, masukkan tepung, susu bubuk, mentega dan air. Lalu dikocok lagi sampai semua bahan tercampur

  4. 4

    Lalu campurkan adonan campuran fermipan tadi, diaduk, lalu tutup pakai kain dan diamkan setengah jam sampai mengembang

  5. 5

    Sementara menunggu adonan mengembang, panaskan teflon 15 menit agar panas merata

  6. 6

    Olesi teflon dengan mentega, lalu masukkan adonan. Tarik2 adonan kepinggir teflon agar pinggiran nya crispy

  7. 7

    Jika adonan muncul gelembung2, taburi gula pasir, lalu tutup dan tunggu sampai matang

  8. 8

    Jika sudah matang, olesi mentega dibagian atas dan belakang martabak, bagi dua, beri meses, dan satukan potongan martabak tadi

  9. 9

    Martabak siap disajikan untuk keluarga mom's :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naila Fauziyah
Naila Fauziyah @nailafau
pada
Sumenep
Masih newbie yang lagi mencoba resep2 baru ~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa