Martabak Manis (Pakai Teflon)

18 orang berencana membuat resep ini
Naila Fauziyah
Naila Fauziyah @nailafau
Sumenep

Martabak ini bikin nya simple, aku bikin ini tibatiba pas malem hari lg pengen ngemil hhe jd topingnya cuma meses ajaa. Selamat mencoba mom's :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu
  2. 4 sdmgula
  3. 5 sdmsusu bubuk (bisa diganti SKM)
  4. 2 butirtelur
  5. 50 grmentega (dilelehkan)
  6. 1 sdmbaking soda
  7. 1 1/2 sdmSP / fermipan
  8. 200 mlair
  9. Toping :
  10. Meses (bisa apa aja sesuai selera yaa)
  11. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan dengan mencampurkan gula dan telur, lalu kocok sampai berbuih (berwarna putih).

  2. 2

    Sementara menunggu telur dikocok, campurkan baking soda, fermipan, lalu tambahkan 3 sdm air kedalam gelas. Tutup menggunakan kain. Tunggu sampai mengembang (kurang lebih 15 menit)

  3. 3

    Jika adonan sudah berbuih, masukkan tepung, susu bubuk, mentega dan air. Lalu dikocok lagi sampai semua bahan tercampur

  4. 4

    Lalu campurkan adonan campuran fermipan tadi, diaduk, lalu tutup pakai kain dan diamkan setengah jam sampai mengembang

  5. 5

    Sementara menunggu adonan mengembang, panaskan teflon 15 menit agar panas merata

  6. 6

    Olesi teflon dengan mentega, lalu masukkan adonan. Tarik2 adonan kepinggir teflon agar pinggiran nya crispy

  7. 7

    Jika adonan muncul gelembung2, taburi gula pasir, lalu tutup dan tunggu sampai matang

  8. 8

    Jika sudah matang, olesi mentega dibagian atas dan belakang martabak, bagi dua, beri meses, dan satukan potongan martabak tadi

  9. 9

    Martabak siap disajikan untuk keluarga mom's :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Naila Fauziyah
Naila Fauziyah @nailafau
pada
Sumenep
Masih newbie yang lagi mencoba resep2 baru ~
Lebih banyak

Resep Serupa