Bolen Pisang Coklat (tanpa korsvet ala kartika sari)

Linggar Arum
Linggar Arum @linggararum
Bantul

Mumpung panen pisang dan masih ada dcc, dimanfaatkan untuk bikin bolen saja. Meskipun bikinnya lumayan ribet karena harus ditipiskan berkali-kali tapi rasanya worth it kok, apalagi bolen termasuk olahan pisang kesukaan.

Bolen Pisang Coklat (tanpa korsvet ala kartika sari)

Mumpung panen pisang dan masih ada dcc, dimanfaatkan untuk bikin bolen saja. Meskipun bikinnya lumayan ribet karena harus ditipiskan berkali-kali tapi rasanya worth it kok, apalagi bolen termasuk olahan pisang kesukaan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
15 potong
  1. Bahan A:
  2. 75 grmargarin
  3. 1 sdmminyak goreng
  4. 100 grtepung terigu
  5. Bahan B:
  6. 200 grtepung protein tinggi (misal cakra)
  7. 80 mlair
  8. 75 grmargarin
  9. 2 sdmgula halus
  10. Isian
  11. Pisang
  12. batangCoklat
  13. Olesan
  14. Telur

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bahan B diuleni hingga setengah kalis lalu bulatkan, tutup dengan cling wrap diamkan 15 menit

  2. 2

    Bahan A campur rata, bulatkan, diamkan 10 menit

  3. 3

    Bagi bahan A dan B menjadi 15 bagian.

  4. 4

    Ambil 1 bagian bahan B, tipiskan kemudian letakan bahan A di atasnya lalu bungkus seperti amplop. Setelah itu, tipiskan kembali. Jangan ditekan terlalu keras agar bahan A tidak keluar. Ulangi hingga 2x. Lakukan hingga habis. Diamkan 15 menit.

  5. 5

    Ambil satu bagian kulit, tipiskan lalu isi dengan pisang dan coklat.

  6. 6

    Setelah selesai tata di loyang, olesi dengan telur lalu masukan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanasi dengan suhu 180° C. Bisa juga ditabur sedikit meisis.

  7. 7

    Setelah sekitar 25 menit dioles lagi dengan telur lalu panggang kembali 5 menit hingga matang kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Linggar Arum
Linggar Arum @linggararum
pada
Bantul
suka masak, nggak suka cuci piring
Lebih banyak

Komentar (2)

Shinta Aya
Shinta Aya @pawoneMakG
Panggang api ats bawah atau bawah saja mba

Resep Serupa