Risoles sayur

21 orang berencana membuat resep ini
bunda AwDito
bunda AwDito @cook_9533904
sumbawa, maluk
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 10 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. Sejumputgaram
  5. 1 butirtelur
  6. 2 sdmminyak
  7. 300 mlair
  8. Bahan isian:
  9. 1 buahkentang agak besar
  10. 1 buahwortel agak besar
  11. 2 batangdaun seledri, iris
  12. 1 batangdaun bawang,iris
  13. 1 sdmSaus tiram
  14. Lada bubuk
  15. Secukupnyagula, garam
  16. Bumbu halus:
  17. 3 siungbawang putih
  18. 2 siungbawang merah
  19. 1 sdmtepung maizena, campur dgn sdikit air
  20. Bahan pelengkap:
  21. Putih telur
  22. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit risolnya dulu ya

  2. 2

    Campur semua bahan, aduk rata dgn wisk

  3. 3

    Panaskan teflon, masukan 1 sendok sayur adonan, goyangkan teflon agar rata..

  4. 4

    Masak dgn api kecil

  5. 5

    Masak sampe adonan habis, sisihkan

  6. 6

    Selanjutnya buat isian ya

  7. 7

    Potong2 dadu wortel dan kentang, jgn terlalu besar ya..

  8. 8

    Haluskan bumbu

  9. 9

    Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, tambahkan gula garam dan saus tiram

  10. 10

    Masukan wortel dan kentang, tambahkan air sdikit, masak smpe kentang dan wortel empuk, masukan daun bawang dan seledri

  11. 11

    Jika sdh empuk, masukan tepung maizena yg sdh dilarutkan dgn sdikit air, aduk rata, matikan kompor dan sisihkan.

  12. 12

    Jika sdh dingin, isi kulit risoles dgn isian, lipat rapi, lakukan sampe habis

  13. 13

    Celup dlm putih telur, lalu gulingkan pd tepung panir, lakukan sampe habis

  14. 14

    Panaskan minyak, goreng risoles hingga kekuningan,

  15. 15

    Angkat dan sajikan bersama cabe hijau ato saos sambel

  16. 16

    Selamat mencoba yaa

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

bunda AwDito
bunda AwDito @cook_9533904
pada
sumbawa, maluk
saya seorang ibu yg bahagia dikelilingi anak2 yg hobby ngunyah (Aldito&Awdiya)
Lebih banyak

Resep Serupa