Balado Terong dan Teri

Mahmudahmoo
Mahmudahmoo @cook_12050780
Ponorogo, Jawa timur

Gak ada cerita khusus di balik resep ini, karena sebenernya aku kurang suka dengan olahan terong tapi karena bapak suka (banget) sama terong jadi ya masak aja gapapa 😊
#CookpadCommunity
#Cookpaders_jawabali

Balado Terong dan Teri

Gak ada cerita khusus di balik resep ini, karena sebenernya aku kurang suka dengan olahan terong tapi karena bapak suka (banget) sama terong jadi ya masak aja gapapa 😊
#CookpadCommunity
#Cookpaders_jawabali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 Buahterong ungu (ukuran sedang)
  2. 2 Genggamteri udang
  3. Bumbu halus :
  4. 20 Buahcabe rawit (sesuai selera ya)
  5. 4 Buahcabe merah
  6. 3 Buahtomat
  7. 10 Butirbawang merah
  8. 5 Siungbawang putih
  9. Secukupnyagaram, gula pasir dan gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci lalu potong2 terong dan goreng sebentar dengan sedikit minyak hingga layu, angkat, sisihkan.

  2. 2

    Goreng teri udang hingga matang,angkat lalu tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu, tumis hingga harum sambil di tambahkan garam, gula pasir dan gula merah.Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air (±100 ml) masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut lalu tes rasa.

  4. 4

    Masukkan terong dan teri, aduk hingga rata dan bumbu meresap, angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mahmudahmoo
Mahmudahmoo @cook_12050780
pada
Ponorogo, Jawa timur
Off sampai skripsi selesai
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa