Capcay simple hepio

Selvia Ong
Selvia Ong @cook_4567159

Ada sisa sayur sawi kemarin nggak habis dimasak dan ada brokoli yg mulai menguning. Dan ada hepio pemberian mama (perut ikan yg dikeringkan lalu di goreng dan direndem di air). Jadilah capcay simple yg sayurnya bukan 10 macam 😅

Capcay simple hepio

5 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa sayur sawi kemarin nggak habis dimasak dan ada brokoli yg mulai menguning. Dan ada hepio pemberian mama (perut ikan yg dikeringkan lalu di goreng dan direndem di air). Jadilah capcay simple yg sayurnya bukan 10 macam 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sawi putih secukupnya dipotong
  2. 3 buahWortel dipotong tipis
  3. 1brokoli dipotong
  4. secukupnyaHepio
  5. 1 batangDaun bawang
  6. 1 filletpaha ayam potong-potong
  7. 2 buahkuning telur (telur putih dipakai untuk goreng tempe)
  8. 4 siungbawang putih
  9. 2 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1 sdmsagu dilarutkan air
  12. secukupnyaGaram lada
  13. secukupnyaMinyak goreng dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih sampai harum, masukan wortel dan masukkan air secukupnya dan biarkan mendidih sampai wortel sudah layu.

  2. 2

    Masukkan sawi, brokoli, hepio dan daun bawang. Masukan daging ayam yg telah direndam dalam larutan sagu agar teksturnya kenyal. Masukan sedikit demi sedikit kuning telur yg sudah dikocok lepas

  3. 3

    Tambahkan minyak wijen, kecap asin, garam dan lada. Masak hingga matang.

  4. 4

    Bila mau kental, bisa masukkan larutan sagu saat masak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selvia Ong
Selvia Ong @cook_4567159
pada

Komentar

Resep Serupa