Soto ayam (no santan)

Eka Saputri
Eka Saputri @cook_13466937
Lhokseumawe

Kuah favorite, mau makan pakek nasi hangat oke pake bihun jga oke

Soto ayam (no santan)

Kuah favorite, mau makan pakek nasi hangat oke pake bihun jga oke

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 potongAyam
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1/2bawang bombay
  4. Bumbu halus
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 buahkemiri
  8. 5 buahcabe rawit
  9. 1/2 ruas jarijahe
  10. 1 ruas jarikunyitmu
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. Bahan sayur
  13. 1 buahwortel besar
  14. 2 buahkentang sedang
  15. 1 onstoge
  16. 1 batangdaun bawang pre
  17. 2 batangdaun seledri
  18. 1 buahtomat
  19. 2 buahbunga lawang
  20. 1 buahkapulaga
  21. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kaldu ayam (rebus ayam, potongan kecil bawang putih dan botongan bawang bombay) rebus hingga layu bawang2an nya, buang busa hingga kuah bening,, saya suka kaldu ayam dan sering menyetok di kulkas, ayam setelah rebusan di goreng untuk di suwir nanti

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan bunga lawang dan kapulaga, tumis hingga masak bumbu halusnya

  3. 3

    Setelah bumbu halus matang, masukkan kaldu ayam

  4. 4

    Masukkan kentang dan wortel, rebus hingga empuk

  5. 5

    Setelah mendidih dan empuk tmbahkan tomat, toge, seledri dan daun bawang masak hingga mendidih lagi, saya suka toge tidak terlalu matang, tambahkan garam

  6. 6

    Setelah matang tambahkan suwiran ayam dan kentang goreng di atasanyabuntuk pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Saputri
Eka Saputri @cook_13466937
pada
Lhokseumawe

Komentar

Resep Serupa