karena aku ga suka kalo pakai santan kental banget, jadi aku selalu gapake santan. kalo mau pake tinggal tambahin ya

Beberapa kali dapet kepala kakap dan seringnya dimasak gulai.Agak sedikit bosen sama bumbu santannya, jadi resep agak dimodifikasi supaya terasa lebih ringan saat dimakan untuk berbuka puasa.

Nyoba2 yaaa.. ayo tambahin kalo ada yang dirasa kurang ya...

Gulai kepala kakap adalah menu favorit saya kalau di rm padang sekitar rumah saya. Sayangnya, kadang rasanya nggak konsisten. Akhirnya saya coba sendiri dengan browsing berbagai sumber dan bahan yang ada di rumah.Tampaknya memang repot dan banyak banget ya bahannya, tapi sebenernya nggak sesulit yg dibayangkan kok moms.Mari dicoba..

Uda siang aja,bunda2 pada sibuk mikirin mau nyiapin lauk apa ya hari ini,Ini lauk berbuka saya kemarin,lg malas yg pake santan,jadilah gulai ini😊😊.Yg mau cobain yuuuk..!!

Ikut serta mengcooksnap resep mbak Ria , anggota combo . Kali ini giliran mbak Ria kita Kulik abis resep resepnyaJatuh pada kepala ikan ini , resep sesuai stok yang ada yah#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#Babaturan_Ria

Haiiiii.. kali iniii aku masak kakap lagii niiih tapi dg versi lain.Btw, ikan tuh ada filosofinya loh "selalu bergerak meski melawan arus"Kalau kakap disebut juga famili Lutjanidae yaituuu keluarga ikan laut dasaran (demersal) yang hidup secara berkelompok di dasar-dasar karang atau terumbu karang.Keren yaaak, meskipun di dasar ia tetap hidup & bisa memberi manfaat untuk org lain.. jangan sampe kalah sama ikan yaaa hihi

Kepasar kesiangan dapetnya cuma kepala kakap, ga papa....yang penting masak buat buka puasa

Pergi kepasar ikan bareng suami, pas masnya liat ikan kakap besar semangt banget membujuk saya untuk bikin Gulai kepala ikan. Saya pribadi bukan tipikal pemakan kepala ikan yang disayur begini. Tapi demi suami saya nekat buatin,berbekal resep dari mamah mertua dan nyari-nyari di cookpad saya compare beberapa resep dan resep mama. Resep saya ini lengkap perpaduan dari semua resep yang ada ga pakai santan ada yag ngga pakai asam kandis. Sebenernya asamkandis bisa diganti dengan asam jawa,karna kebetulan kemarin dibelikan mamah jadinya saya bisa pakai asam kandis deh. Seperti biasa resep ini pedas ya ,kalau mau kurangi cabe rawitnya biar ga pedas

Kesukaan suami