Paso a paso
- 1
Batir los huevos, el azúcar y el aceite (con batidora eléctrica o manual).
- 2
Agregar la esencia.
- 3
Mezclar la harina y el polvo para hornear y agregar la mitad a la mezcla de los huevos. En este momento se agrega el colorante (opcional). Luego agregar la otra mitad del harina y el polvo de hornear tamizados.
- 4
Terminar de batir con la batidora eléctrica o manual hasta que este a punto letra.
- 5
Si le falta humedad (o sea que este media pesada la mezcla le pones un poquito de leche o soda).
- 6
Poner la mezcla en la olla essen enmantecada o aceitada a fuego corona.
- 7
Cuando se sienta el olor del bizcochuelo (más o menos a los 50 minutos de cocción).
- 8
Luego pinchamos con un palillo el bizcochuelo y si sale limpio es porque está listo.
- 9
Apagar la hornalla y dejar enfriar. Luego despegar los bordes y desmoldar.
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Ana Molina -
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