Chocolate Irish Coffee Mud Cake

Diana Lukmana
Diana Lukmana @dlukmana

Resep ini diambil dari website : https://youseefood.wordpress.com/2013/09/23/chocolate-baileys-mud-cake/
Milik : lennywidjaja

Saya cari resep bahasa Indonesia untuk buat brownies pakai bahan irish coffee. Searching google nemu nya resep milik Ms. Lenny ini (plus sedikit diubah) dan hasil nya enakkkk

Tapi saya tambahin atas nya ganache dari resep cookpad punya Ms. Tari Shaza ( https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1784477-coklat-ganache )

Chocolate Irish Coffee Mud Cake

42 orang berencana membuat resep ini

Resep ini diambil dari website : https://youseefood.wordpress.com/2013/09/23/chocolate-baileys-mud-cake/
Milik : lennywidjaja

Saya cari resep bahasa Indonesia untuk buat brownies pakai bahan irish coffee. Searching google nemu nya resep milik Ms. Lenny ini (plus sedikit diubah) dan hasil nya enakkkk

Tapi saya tambahin atas nya ganache dari resep cookpad punya Ms. Tari Shaza ( https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1784477-coklat-ganache )

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 150 grunsalted butter
  2. 100 grdark chocolate
  3. 170 grbrown sugar
  4. 50 grbubuk coklat diayak
  5. 175 mlirish coffee (sheridan/baileys)
  6. 170 grtepung terigu
  7. 1 tspbaking powder
  8. 1/2 tspbaking soda
  9. 1/2 tspgaram (agak dikurangin dikit)
  10. 3 butirtelur suhu ruang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur butter, dark chocolate, gula, coklat bubuk, dan Baileys dan panaskan di atas kompor sampai meleleh.

  2. 2

    Aduk merata sampai tidak ada gumpalan lagi. Sisihkan dan diamkan sekitar 5 menit.

  3. 3

    Oleskan butter di alas loyang 20-21cm.

  4. 4

    Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda dan garam dan sisihkan.

  5. 5

    Tambahkan telur ke dalam campuran coklat dan aduk rata.

  6. 6

    Masukkan campuran coklat tsb ke dalam campuran tepung terigu dan aduk sampai merata.

  7. 7

    Masukkan ke dalam loyang dan panggang di oven 160°C selama 40 menit.

    Setelah matang, akan terlihat bagian atas kue sedikit retak-retak dan ini normal aja, Bagian atas yang gak rata itu tinggal di-trim supaya nanti bisa rapi pas mau dioles coklat ganache.

    Kue nya didiamkan dulu sekitar 10 menit sebelum mulai menambahkan ganache.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Lukmana
Diana Lukmana @dlukmana
pada

Komentar

Resep Serupa