Peyek Kacang Ijo

marhenny mulya
marhenny mulya @marhennymulya

Camilan favorit nih...bisa buat lauk juga...seumur2 baru pertama kali bikin ini...resep dari bulik saya yg biasanya bikinin ❤❤❤.

Peyek Kacang Ijo

Camilan favorit nih...bisa buat lauk juga...seumur2 baru pertama kali bikin ini...resep dari bulik saya yg biasanya bikinin ❤❤❤.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 toples sedang
  1. 100 gramkacang ijo, bisa ditambah klo suka kacang ijonya banyak
  2. 250 grtepung beras
  3. 1 sdmtepung kanji/tapioka
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 cmkencur
  6. 1 butirkuning telur ayam
  7. 300 mlair
  8. 20 lembardaun jeruk purut
  9. secukupnyaKetumbar
  10. secukupnyaGaram
  11. jika sukaPenyedap rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rendam kacang ijo semalaman. Setelah mengembang kemudian tiriskan

  2. 2

    Haluskan bawang putih, kencur, ketumbar dan garam

  3. 3

    Iris tipis daun jeruk

  4. 4

    Masukkan kuning telur dalam wadah kemudian campur dengan bumbu halus

  5. 5

    Tambahkan tepung beras dan kanji, masukkan daun jeruk yg sudah diiris, kemudian beri air. Aduk rata hingga tidak ada yg menggumpal. Tambahkan kacang ijo yg telah ditiriskan. Pastikan konsistensi adonannya agak encer agar bisa jd tipis sewaktu digoreng.

  6. 6

    Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Goreng adonan tipis2. Ditempel ke pinggir2 wajan.

  7. 7

    Goreng hingga matang kekuningan. Siap disajikan untuk camilan maupun lauk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
marhenny mulya
marhenny mulya @marhennymulya
pada

Komentar

Resep Serupa