Martabak Manis Spesial

38 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang:
  2. 1/2 sdtFermipan/ Ragi
  3. 50 grGula pasir
  4. 2 gelasair hangat
  5. Bahan II:
  6. 200 grtepung terigu
  7. 1 butirtelor
  8. 50 grmargarin
  9. 1 sasetSKM
  10. Sejumputgaram
  11. Sejumputsoda kue
  12. Toping (me):
  13. Coklat meses
  14. Keju

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang diamkan 5 menit hingga berbuih (tanda ragi aktif).

  2. 2

    Masukan bahan II, KECUALI Soda Kue, aduk sampai rata dan tdk ada yg menggerindil, lalu diamkan selama 1 jam, adonan akan mengembang.

  3. 3

    Setelah 1 jam aduk-aduk adonan, 1 resep ini bisa jadi 2 loyang teflon ukuran 22/24 jadi lebih baik sebelum di goreng bagi adonan menjadi 2 dulu agar ketebalan bisa sama.

  4. 4

    Panas kan teflon,kemudian masuk kan soda kue ke adonan yg akan di goreng.

  5. 5

    Jika teflon sudah panas masukan adonan lalu kecilkan api, masak dengan api paling kecil, masak sampai matang dang berlubang jangan di tutup

  6. 6

    Setelah permukaan kering beri taburan gula pasir diatas nya lalu tutup sebentar.

  7. 7

    Jika gula sudah meleleh angkat dan beri toping.

  8. 8

    Lipat, kemudian beri mentega di kulit luarnya agar empuk dan wangi, potong lalu sajikan selagi hangat cocok untuk teman ngeteh di sore hari..😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Detik Wulandari
Detik Wulandari @cook_11956916
pada
Tuban - Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa