🌷Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, ragi instan, lalu tuang susu cair aduk hingga larut tercampur..

🌷Setelah larut saring adonan agar tidak ada tepung yang bergerindil kemudian diamkan selama 45menit dam tutup dengan kain bersih

🌷Sambil menunggu adonan kita cairkan margarin dinginkan dan kocok lepas telur sisihkan dulu

🌷setelah 45 menit buka adonan lalu aduk dan tuang margarin cair, dan telur aduk lagi hingga merata
🌷Panaskan teplon dengan api kecil cenderung sedang lalu tuang adonan martabak lalu tutup hingga keluar lubang pori lalu taburi dengan gula pasir tutup lagi

🌷Kemudian pegang permukaan dengan jari kalau tidak lengket angkat dam pindahkan kedalam nampan kecil, truss lanjutkan sisa adonan hingga selesai
🌷sambil nunggu matang yg kedua kita beri toping atau dihias sesuai selera(permukaan martabak tidak saya oles margarin)

🌷Dan martabak manis spesialnya siap di sajikan..ini lembut banget walau sudah dingin masih empuk