Tofu with Salted Egg #recook_sukma

Susana Gracia Cathrine
Susana Gracia Cathrine @susan_gracia
Depok

Ini recooked keduaku untuk mba @sukma1985 sayang “Tofu saus telur Asin” sedikit kutambahin cabai rawit, supaya ada rasa sensasi pedas sedikit 😆 dan aku skip saus tiramnya supaya tidak mengganggu aroma dan rasa dari salted eggnya.. anyway.. ini enaaak sami kaya menu resto kesukaan kita semua 😁
Nuhun mba @sukma1985 sayang.. ijin share ulang resepnya ya 😘😘

Tofu with Salted Egg #recook_sukma

Ini recooked keduaku untuk mba @sukma1985 sayang “Tofu saus telur Asin” sedikit kutambahin cabai rawit, supaya ada rasa sensasi pedas sedikit 😆 dan aku skip saus tiramnya supaya tidak mengganggu aroma dan rasa dari salted eggnya.. anyway.. ini enaaak sami kaya menu resto kesukaan kita semua 😁
Nuhun mba @sukma1985 sayang.. ijin share ulang resepnya ya 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bkstofu udang, potong
  2. 3 sdmmaizena
  3. 4kuning telur asin
  4. 2 siungbawang putih, cincang
  5. 5cabai rawit merah, potong
  6. 2 helaidaun bawang, potong
  7. secukupnyaLada bubuk
  8. secukupnyaKaldu bubuk
  9. 2 sdmair
  10. 2 sdmmargarine

Cara Membuat

  1. 1

    Balur tofu ke tepung maizena tipis saja. (agar tofu tidak mudah hancur saat digoreng)

  2. 2

    Goreng tofu hingga berkulit. Angkat jika sudah kekuningan. Sisihkan

  3. 3

    Campur kuning telur asin dengan 1sdm air, lalu hancurkan dengan menggunakan punggung sendok makan. Sisihkan

  4. 4

    Panaskan margarin, masukan bawang putih, tunggu agak layu, lalu masukan cabai rawit dan telur asin yang sudah dihancurkan tadi. Tambahkan sisa air, lada dan sedikit kaldu bubuk. Aduk rata.

  5. 5

    Jika air sudah agak menyusut.. baru masukkan tofu. Aduk pelan tofu tak hancur dan saus membalut semua tofu, dengan sempurna, angkat

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susana Gracia Cathrine
pada
Depok
Mom of 4 ❤️Loves to Cooked and BakedFollow me on instagram@susan_graciaJoin my group on fb“Kitchen Stories”- My Kitchen My Rules -
Lebih banyak

Komentar (3)

Marsha Jonathan
Marsha Jonathan @M4125H4
Bu,telor asinnya yg mentah atau matang ? Makasih

Resep Serupa