Salted Egg Tofu

Hety Priscilla
Hety Priscilla @hety_888
Medan

Source : Devina Hermawan

Salted egg tofu ini sangat enak. Cara bikinnya gampang ,cepat dan bahannya mudah didapat dan tidak mahal... Yuk jgn lupa di recook mom . Pasti ketagihan salted egg tofu ini 😍

#cookpadcommunity_sumut

Salted Egg Tofu

Source : Devina Hermawan

Salted egg tofu ini sangat enak. Cara bikinnya gampang ,cepat dan bahannya mudah didapat dan tidak mahal... Yuk jgn lupa di recook mom . Pasti ketagihan salted egg tofu ini 😍

#cookpadcommunity_sumut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 porsi
  1. 2tahu putih besar, potong dadu
  2. 1 butirtelur
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/4 sdtpenyedap
  5. 1/4 sdtmerica
  6. 100 grmaizena
  7. Saus Salted egg :
  8. 2 siungbawang putih, cincang
  9. 5-8cabai rawit potong
  10. 2 butirkuning telur asin, kukus
  11. 16 lembardaun kari
  12. 2 sdmminyak
  13. 4 sdmsusu evaporasi
  14. 2 sdtgula
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/4 sdtpenyedap
  17. 1/4 sdtmerica
  18. 1 sdmmentega
  19. Lainnya :
  20. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pecahkan telur di dalam mangkuk kemudian bumbui dengan garam, merica, dan penyedap lalu kocok dan masukkan tahu yang sudah dipotong dan aduk rata

  2. 2

    Tiriskan telur lalu gulingkan tahu di atas tepung maizena hingga terlumuri seluruh permukaannya, diamkan 1 menit agar tepung benar-benar menempel

  3. 3

    Goreng tahu dengan minyak panas hingga kuning keemasan, tiriskan. Jika
    ingin tahu benar-benar kering bisa digoreng sekali lagi hingga kering

  4. 4

    Untuk membuat saus salted egg, panaskan minyak kemudian masukkan kuning telur asin sambil dihancur-hancurkan lalu masak hingga berbuih

  5. 5

    Masukkan bawang putih, cabai rawit dan daun kari lalu masak hingga menguning kemudian tambahkan mentega dan susu evaporasi aduk rata dan masak sebentar

  6. 6

    Masukkan tahu yang sudah digoreng, bumbui dengan gula,garam,merica dan penyedap lalu aduk rata dan matikan api

  7. 7

    Salted egg tofu siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hety Priscilla
Hety Priscilla @hety_888
pada
Medan
Ibu rumah tangga dgn 2 org anak..Cookpad sebagai tempat menyimpan resep masakan 👩🏻‍🍳👩‍🍳 . Suka mencoba resep2 masak 😘"Asalkan ada niat dan semangat ke dapur, yakinlah kalian yang belajar memasak pasti bisa. Dengan terbiasa meracik bumbu dan mencoba resep, maka kemampuan dalam memasak pun meningkat" (Source 📚 Cooking at home by Lianna Ma ) ..Gagal gpp coba terus sampai berhasil jgn patah semangat 👨🏻‍🍳👨‍🍳 💪ig @Hetypriscilla
Lebih banyak

Resep Serupa