Pecak Terong

Nona Prasetya
Nona Prasetya @Nona_Neena
Depok

Baru kesampean masak ini, padahal penginnya syudah lama. Simpel banget lho bunda. Alhamdulillah sukses juga. Dan ini tanpa minyak goreng yaa, rasanya jadi lebih enak menurut saya 😁

Pecak Terong

7 orang berencana membuat resep ini

Baru kesampean masak ini, padahal penginnya syudah lama. Simpel banget lho bunda. Alhamdulillah sukses juga. Dan ini tanpa minyak goreng yaa, rasanya jadi lebih enak menurut saya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahterong ungu, belah 2
  2. 30 mlsantan (pakai setengah bungkus santan kara)
  3. 3 gelasair
  4. Bumbu halus: (sangrai lebih dulu agar rasa & aroma lebih kuat)
  5. 4 siungbawang putih
  6. 6 butirbawang merah
  7. 2 ruas jarikencur
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 5 buahrawit merah
  10. 10cabai merah keriting
  11. secukupnyaGaram & gula

Cara Membuat

  1. 1

    Terong cuci bersih, kemudian bakar hingga matang, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan air di wajan, masukkan bumbu halus, biarkan mendidih. Tambahkan santan, beri garam & gula, lalu masukkan terong. Koreksi rasa, biarkan mendidih +/- 5menit, matikan api. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nona Prasetya
Nona Prasetya @Nona_Neena
pada
Depok
Bukan, cuma ibu rumah tangga biasa yang suka makan 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa