Pecak Terong

Happy sekali deh lihat di kebun ada 4 buah terong ungu menggantung. Masih muda tetapi ukurannya sudah pas untuk dimasak. Segar banget petik langsung dimasak. Kepikiran satu menu ini, pecak. Rasanya pedas, gurih, sedikit manis dan asin. Enak bangettt.. Tanpa daging pun sudah enak banget disantap dengan nasi putih dan bawang goreng.
Pecak Terong
Happy sekali deh lihat di kebun ada 4 buah terong ungu menggantung. Masih muda tetapi ukurannya sudah pas untuk dimasak. Segar banget petik langsung dimasak. Kepikiran satu menu ini, pecak. Rasanya pedas, gurih, sedikit manis dan asin. Enak bangettt.. Tanpa daging pun sudah enak banget disantap dengan nasi putih dan bawang goreng.
Cara Membuat
- 1
– Didihkan air dalam panci. Beri garam secukupnya dan rebus terong sebentar saja selama 2-3 menit. Tiriskan. – Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum dan matang. – Tuang santan. – Masukkan tahu, tempe dan bumbuhi dengan kaldu bubuk, garam, merica dan gula Jawa. – Setelah mendidih, masukkan terong. – Masak hingga meresap dan matang. – Beri taburan teri secukupnya. – Sajikan dengan nasi hangat dan bawang goreng. Untuk 6 porsi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pecak Terong Pecak Terong
Sahabat Cooking with Sheila pernah coba bumbu Pecak??? Pecak itu khas Betawi khas dengan bumbu bersantan yang pedas, gurih, sedikit manis dan asin. Enak bangettt.. Bisa dituang di atas ikan, dimasak dengan terong begini juga enak banget. Tanpa daging pun sudah enak banget disantap dengan nasi putih dan bawang goreng. Banyak yang suka saus nya dituang ke atas terong tetapi kalau saya, saya suka masak terong nya dalam saus karena lebih meresap. Saya juga tambahkan tahu, tempe dan teri. Resep hari ini menurut saya cukup pedas, kalian bisa sesuaikan dengan selera yah. Yukk mari dicobaaa yah.. Cooking with Sheila -
Pecak Terong Pecak Terong
Pecak terong, hidangan terong yang dimasak pedas gurih, dengan santan yang creamy serta sensasi segar kencur dan aroma smoky terong.Sumber resep: Herlyna Dhitian @Herlyna_dhitian (16103358)#BALONChallenge 13/26 #SayurTidakBerdaun #CookpadCommunity_Jakarta #CFDPaseban_SayurTakBerdaun Elia Wahid -
Pecak Terong Pecak Terong
Menurutku terong tuh Mau dimasak apa aja enak..Kali ini saya nyoba masak pecak Terong. Ini pertama kali saya makan dan masak pecak terong. Wih, kuahnya sedep. Gurih pedas manis. ❤️.Pecak terong sering kali menggunakan terong ungu di belah tapi tidak sampai putus lalu di bakar baru di masak pecak. Tapi kali ini saya pakai terong hijau saya potong dan dikukus.Trims mba Agustin nur hasanah resep pecak terongnya#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Agustin#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_kutaikartanegara Devi Aini -
Pecak Terong Pecak Terong
Biasanya masak terong ungu gini di balado aja. Pengen sesuatu yang beda aja gitu. Kebetulan pas liat2 resep, nemu resep pecak terong ini punya ci Frielingga dan yang recook banyak yang bilang enak. Akhirnya nyobain bikin, ternyata enak juga.. Jadi punya variasi masakan terong ni... Hehe..Source : @frielinggasit#PoodyKitchen#GAS2025#SerbaKelapa#ComboNgabibita_NgolahKalapa#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Pecak Terong Pecak Terong
Terong ungu biasanya kalo tidak di balado, dijadikan terong raos, ya dipenyet. Namun, kali ini #PejuangGoldenBatikApron mau mengolahnya menjadi Pecak Terong. Ika Septi -
Pecak Terong Pecak Terong
Assalamualaikum..Bismillah..Biasanya klo ada terong, klo ga di lodeh yaa di colek sambel, colek sambel soalnya paling praktis..😁Nyobain olahan pecak terong..Alhamdulillah..ini ennakk banget yaaa..bener2 bikin boros nasi..Source : Frielingga Sithttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6048851-pecak-terong?invite_token=JKzMPHb6y1HqtZjArDTbGVMK&shared_at=1602657103 Daniar -
Pecak Terong Pecak Terong
Terong salah satu makanan kedoyanan saya. Apa sih yg saya ga doyan 😂 nah kali ini mau masak pecak terong asli dari banyumas, bener ga sih? Astrina Dianingtyas -
Pecak terong Pecak terong
Ada terong ungu di ksh tetangga, biasanya dimasak balado...pingin nyoba pecak ...trnyta endeus Yudhi Dewiyana -
Pecak Terong Pecak Terong
Paling suka kalau terong dibikin pecak gini, pedesnya endes bgt bikin nambah nasi terussss Honey Kitchen -
Pecak Terong Pecak Terong
Beberapa waktu lalu liat orang makan ini di sosmed. Sempet pengen tapi kok belum sempet masak. Finally hati ini mampir pasar belanja kebutuhan. Ada terong ungu cakep² terus inget resep ini. Voila!!! Jadilah siang ini kami makan dengan menu pecak terong. Nikmat bangetttt.Aku bikin versi ga pedes karena pasukannya ga suka pedes.Resep recook punya mba @Dwie_085#ArisanCooksnapMember#Riscooker_DwiPrasetyawati#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) -
Pecak Terong Pecak Terong
Source Frielingga SitPingin masak terong, saat buka CP nemu resep mba Freielingga Sitlangsung eksekusi ke dapur. Enak ternyata pecak terong dg sentuhan sedikit cikur dan terasi.#PejuangGoldenAron3#CookpadCommunity_Bogor Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Pecak Terong Pecak Terong
Karena yg lain pada masak daging sapi dan kambing, aku tak masak terong aja. Karena kepala sudah ngasih kode, jadi perdagingan di stok aja di kulkas, biar aman terkendali.Meski cuma terong tapi enak looh.. Apalagi kalau pedes yaa..Cuma karna lambung ndk bisa diajak makan terlalu pedes, jadi cabenya menyesuaikan kondisi lambung saja.#PejuangGoldenBatikApron#BatikWeek24#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Sandra Risma
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar