Kesukaan suami yg memang org makassar...liat di lapak nya mba susi ada resep ini....kmrn ada pisang kepok di abang sayur..lgsg deh eksekusi..suami sukaaaa....tq mba susi...udh buat kangen kampung halaman sedikit terobati katanya...😘😘

Barongko adalah Salah satu kue tradisional khas Makassar yang bahan utamanya adalah pisang kepok. Tekstur lembut, Rasanya enak manis, gurih, malunra (bahasa Makassar) banget, apalagi kalau disajikan dingin 😍😍😍 hmmm yummy.. bahan dan proses buatnya juga mudah cuman ngisi adonan di daun pisangnya aja yang ribet, apalagi sy yg notabene baru pertama kali dalam hal bungkus membungkus jadilah hampir sejam sy bermain dengan daun pisang ini 😂😂 tapi Alhamdulillah worth it banget lah sama hasilnya..kalo orang Makassar bilang "massappoda gaess" 😆😋Tips : Yang ribet bungkus daun pisang bisa coba pakai pyrex atau cetakan yg dari alumunium foil.#berburucelemekemas #resolui2019 #minggu2

Barongko ini kue khas dari Bugis-Makassar. Rasanya manis, gurih terus teksturnya lembut! Dimakan dingin lebih enaaak hihi. Biasanya dibungkus daun pisang tapi pakai loyang juga bisa kok. Pisangnya juga bisa diganti pakai pisang raja, ambon, atau cavendish yg penting udah matang banget ya. Yuk dicoba!

Jujur aja ini pertama kali aku buat barongko, biasanya tau makan doang. ini juga gegara ada yg ngasih pisang tanduk trus bingung bakal dibikin apa. tapi saran aku tetep pake pisang kepok ya biar teksturnya pas. tapi yg namanya barongko ya tetep enak, segerr banget apalg dimakan dingin2Kalo cara ngebungkusnya mirip kaya ngebungkus bothok/pepes. pas ngukus, jangan lupa tutup dandangnya dibungkus pake serbet yaa. aku kelupaan jadi kemasukan air barongkonya.Oya kalo cari daun pisang yg gede ya, disini susah aku selalu dapetnya yg kecil jadi ga bisa gede hasilnya. kalo di makassar aslinya lebih gede dr ini. puas bgt makannya

Dikasih tetangga pisang, kebetulan pas lagi sibuk-sibuknya keluar kota...jadi belum sempat kemakan, sampai rumah pisangnya udah kematangan. Kebetulan udah lama juga pingin nyobain barongko-nya orang Makassar...jadi deh...bikin barongkonya. Sekilas kayak carang gesingnya orang Jawa...tapi beda di tekstur...lebih lembut ini karena pisangnya dihaluskan dan pemakaian telur agak lebih. Dimakan dingin (dari kulkas) eenakk banget...di mulut dan perut adem...makan satu bungkus gak akan cukup...👍😋#KudapanSayurBuah

Punya pisang kepok di kulkas yg udah terlalu masak, daripada makin benyek kenapa gak dibkin kue saja. Anak2 suka sx kue ini... Resep ini biasanya cma pake kira2 jd sy takar jg pake perkiraan. Telurnya cma sedikit secara mengurangi kolesterol,, resep aslinya sih telornya buanyakkk...

Salah satu cemilan kesukaanku. Lembut, manis, gurih, apalagi kalau baru keluar dari kulkas.....hmmm sedaaap.. Biasa disajikan dengan dibungkus daun pisang. Karena tidak ada daun pisang, saya dicetak dengan cetakan. Saya dapat resep ini dari blog diahdidi.

Barongko merupakan kue tradisional Bugis Makassar yang memiliki tekstur lembut, dengan rasa yang manis, gurih, dan enak. Kue ini berbahan dasar pisang yang dihaluskan dengan santan, gula dan telur kemudian dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus . Resep ini hasil kombinasi dari berbagai sumber. Bahan2nya sederhana dan cara membuatnya pun mudah moms .. bisa jadi inspirasi menu takjil berbuka puasa nih 👌 karena saya sudah #SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#cookpadcommunity_Bekasi

Uji coba pake daun pisang. Karna udah nyoba sebelumnya pake cetakan, tapi kurang sreg. Ternyata pake daun pisang memang lebih sedap. 😁

Udah lama pengen buat barongko, kue khas sulawesi dari bahan pisang kepok. Karena belum nemu ada yg jual di jawa timur sini. Menurut resep kakak sih lebih enak pake telur bebek, dan rasanya lbh mantap kalo dibungkus pake daun pisang. Tapi saya gak mau ribet jd pake cetakan aja 😂

Barongko kue berbahan dasar pisang matang ini selalu jadi incaran saat menghadiri hajatan2 di Sulawesi Selatan, tekstur lembut dan berair hhmmmm siapa yg mau menolak, di kedai kue tradisionalpun harganya lumayan loh.. yuk bikin saja.Sy intip resep dari Rahm@tuL~H@kiM, dgn sedikit modif. Terima kasih kandaaa untuk resepnya.