Salted Caramel Sauce(With Sweet Condensed Milk)

Salted caramel ini biasanya saya gunakan untuk filling macaron, olesan roti, cake, biskuit, topping es krim, frappe dll. Kebanyakan resep menggunakan heavy cream atau whipping cream. Cari2 akal menemukan cara paling ekonomis dan mudah, akhirnya ketemu juga caranya dengan menggunakan kental manis, #SimanisyangbukanSUSU yang mudah sekali didapat. Mudah2an cara ini bisa memudahkan #cookpadcommunity membuat sendiri di #pekaninspirasi ini.
Salted Caramel Sauce(With Sweet Condensed Milk)
Salted caramel ini biasanya saya gunakan untuk filling macaron, olesan roti, cake, biskuit, topping es krim, frappe dll. Kebanyakan resep menggunakan heavy cream atau whipping cream. Cari2 akal menemukan cara paling ekonomis dan mudah, akhirnya ketemu juga caranya dengan menggunakan kental manis, #SimanisyangbukanSUSU yang mudah sekali didapat. Mudah2an cara ini bisa memudahkan #cookpadcommunity membuat sendiri di #pekaninspirasi ini.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2. Panaskan dengan api kecil kental manis, susu cair, mentega dan garam. Aduk hingga larut, sisihkan.
- 2
Masukkan gula dan air ke dalam panci (sebaiknya yang lapisan dasarnya tebal supaya tidak gampang hangus), masak hingga warna coklat bening keemasan (amber). Tidak usah diaduk2, biarkan mendidih sambil sekali2 digoyangkan agar merata. Awasi jangan sampai gosong, matikan api.
- 3
Segera masukkan larutan kental manis (hati2 karena saking panasnya akan meletup2 beruap panas) aduk dengan spatula atau whisker hingga tercampur rata dan halus mengkilat.
- 4
Setelah dingin masukkan ke wadah kering yang sudah dicuci bersih. Bila ingin disimpan lama ada baiknya wadah disteril. Tutup wadah rapat, masukkan kulkas agar lebih awet.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Salted Caramel Sauce (With Sweet Condensed Milk) Salted Caramel Sauce (With Sweet Condensed Milk)
Saus salted caramel ini bisa digunakan sebagai olesan roti, cake, biskuit, topping es krim, dll. Yang saya buat ini adalah versi ekonomisnya. Penggunaan heavy cream atau whipping cream, saya gantikan dengan krimer kental manis. Walaupun bahannya ekonomis, tapi rasanya tetap enak lho...Source : Kitchen Labhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/5503874#Bakerpad_bingkisanharikemenangan#Bakerpad_community Selera Ummi -
Salted Caramel Sauce Salted Caramel Sauce
Pake resep nya baking addiction (http://www.mybakingaddiction.com/salted-caramel-sauce/) dengan penyesuaian bahan yang ada di rumah. Karena menggunakan margarin bukan mentega tawar, jadi penggunaan garam dikurangi. Heavy cream disubstitusi dengan susu evaporasi. Enak banget...!! Rachma Esty Utami -
Salted Caramel Sauce Salted Caramel Sauce
Siapa yg suka bikin popcorn sendiri dirumah🙋♀️ Biar popcornnya tambah enak dipakein salted caramel yuuk ,, biar ala2 popcorn bioskop .. Sauce ini jg bisa dijadikan topping donat , roti , es krim, cheesecake , banoffie pie dll Ibu Malka ❤ -
Salted Caramel Sauce with Milk Salted Caramel Sauce with Milk
Important! Ini tipe saus karamel yang harus diaduk terus. Ga pernah stock heavy cream dirumah tapi in need of Salted caramel sauce untuk filling nya cookies, so here I go modifikasi dari resepnya Anna Olson. Stevannie Lengkong Oei -
Salted Caramel Sauce Salted Caramel Sauce
Salted caramel, rasa yg cukup populer ya.. Dibanding karamel biasa, rasanya lebih gurih karena penambahan garam yg cukup banyak.Enak banget, bisa utk saus, topping, atau diaduk lagi dalam buttercream, adonan es krim, puding, apa saja.Salted caramel,timing memasaknya harus tepat supaya kita dapat warna dan rasa yg sesuai. Manisnya ada, pahitnya juga harus ada dalam level yg pas, jangan terlalu pahit/gosong.Sebelum ada pertanyaan utk substitusi bahan, saya sarankan utk resep ini bahannya tidak ada yg diganti ya, supaya rasa dan konsistensinya maksimal.Source : Sally's Baking AddictionSaya cocok bgt dgn resep ini 👍#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye Monica Novara H. -
Salted Caramel Sauce Salted Caramel Sauce
Kecintaan aku sama salted caramel sauce menggugah untuk buat sendiri karna harus #DirumahAja kita #KeDapurAja pasti higienis dan rasa nya juara! #FestivalRamadanCookped #RamadanPenuhIdeMasakan Boba Queen -
Salted Caramel Sauce Salted Caramel Sauce
Salah satu sauce yang sempat viral pada saat itu yang bisa dibuat untuk campuran minuman favorit dan juga sebagai topping untuk hidangan dessert yang manis maupun untuk selai roti tawar maupun roti gembong.#PekanPosbar#TeamKejuSusu#GAS2025#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit Ririn Kristanti -
Salted Caramel Sauce Salted Caramel Sauce
Lagi demen bikin kopi ala2.... berhubung g ada wipcream cair, jadi saya ganti pake susu aja deh😁✌🏻 rasanya sama aja kok,, tetap mantep😁✌🏻#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Sumut Rany TriSuci -
Salted Caramel Sauce Salted Caramel Sauce
saus ini favorite dirumah. Bisa dijadikan teman apa saja. Topping pancake, dimakan sama pisang, buat banoffee, bahkan buat Caramel Machiato ala starbuck loh. #dirumahaja #cookpadcommunity_yogya #caramel #pejuanggoldenapron Caya Vivianty @cookforyou -
Salted Caramel Sauce Salted Caramel Sauce
#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_November Haryanti Andrie -
-
Salted Caramel Sauce Salted Caramel Sauce
Saus ini banyak banget fungsinya, bisa buat susu karamel, sebagai topping diatas pancake / waffle, buat cocolan churros, sebagai ganache diatas cake, bisa di spreading diatas roti tawar dll.Saus2 an manis kaya gini bener2 nolong banget buat dirumah, soalnya anak2 suka banget snack2 yang manis.Walaupun aku bukan tipe mama yang hayok aja terhadap suatu makanan yang manis2, tapi biasanya makanan yang aku buat, aku ga kasih gula lagi kalo mau pake ini, supaya mereka ga mengkosumsi gula terlalu banyak. Joanne Sebastian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (43)