Bola ubi ungu (cepet bikinnya, cepet juga abisnya) 😅

septiani rizka
septiani rizka @cook_5129763
bandung

punya ubi ungu banyak, dikukus trus digado udah, dibikin puding udah, brosing2 dapet resep random bola ubi, beberapa resep cuma pake 3 bahan. ubi, tapioka dan gula halus, tapi pada prakteknya komposisi adonan itu di aku malah kering bgt, gak bisa dibulet2in. jadi lah beberapa resep diimprov, digabung, dikira2 dan jadilah bola ubi kopong setengah ini 😂

Bola ubi ungu (cepet bikinnya, cepet juga abisnya) 😅

punya ubi ungu banyak, dikukus trus digado udah, dibikin puding udah, brosing2 dapet resep random bola ubi, beberapa resep cuma pake 3 bahan. ubi, tapioka dan gula halus, tapi pada prakteknya komposisi adonan itu di aku malah kering bgt, gak bisa dibulet2in. jadi lah beberapa resep diimprov, digabung, dikira2 dan jadilah bola ubi kopong setengah ini 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grubi ungu
  2. 6 sdmtepung tapioka
  3. 4 sdmgula halus (kalo suka manis bisa ditambah)
  4. 1 sdmbutter
  5. 1 sdmskm putih
  6. 1 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi, kupas, lalu lumatkan.

  2. 2

    Campur semua bahan, aduk sampai kalis dan rata.

  3. 3

    Bulatbulatkan adonan. sambil panaskan minyak untuk menggoreng

  4. 4

    Goreng di api sedang. jika ingin kopong, setelah agak mengeras, ubi ditekan2 pake spatula, nanti dia ngembang. semakin kuat tekanannya ngembangnya semakin besar ya.

  5. 5

    Jika sudah dirasa cukup mengembang, angkat, tiriskan.

  6. 6

    Siap disajikan. 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
septiani rizka
septiani rizka @cook_5129763
pada
bandung
memasaklah ketika bahagia ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa