Udang Cabe Garam

Mama Tia
Mama Tia @sajanikitchen
BSD - Bogor

Pengen yang simpel tapi bikin lidah bergoyaaang. Ya ini..

Udang Cabe Garam

Pengen yang simpel tapi bikin lidah bergoyaaang. Ya ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
3 porsi
  1. ±200 gr udang, boleh udang apa aja
  2. 1 bungkustepung bumbu (untuk balutan udang)
  3. 🌵bumbu🌵
  4. 1 sdtmentega, untuk menumis
  5. 5 siungbawang putih, cincang halus
  6. 6-8 buahcabai rawit merah/hijau (campur jg boleh), diiris bulat
  7. 2 sdtgaram
  8. Seujung kukugula pasir
  9. 1 sdttotole/kaldu jamur (kaldu apa aja)

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Rahasia biar ga melempem! Goreng terlebih dulu cincangan bawah putih, jgn sampai terlalu coklat. Nanti pahit. Sisihkan

  2. 2

    Goreng udang dengan tepung. Boleh dgn cara 2 adonan, basah dan kering. Sisihkan

  3. 3

    Tumis mentega dgn api kecil, masukkan irisan cabe sampa sedikit layu, lalu masukkan udang goreng, bumbu dgn garam, kaldu, dan gula. Aduk rata dan cepat. Matikan api, lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Tia
Mama Tia @sajanikitchen
pada
BSD - Bogor

Komentar

Resep Serupa