Udang Cabe Garam

Diyah Puspita Rini
Diyah Puspita Rini @ithadiy
Wonogiri

Masih punya stok udang sedikit, lumayan bisa untuk lauk makan siang. Fotonya langsung di wajan aja, gak keburu plating udah lapar 😆😆

#udangcabegaram
#itharesep
#jelajahresep

Udang Cabe Garam

18 orang berencana membuat resep ini

Masih punya stok udang sedikit, lumayan bisa untuk lauk makan siang. Fotonya langsung di wajan aja, gak keburu plating udah lapar 😆😆

#udangcabegaram
#itharesep
#jelajahresep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramudang kupas tanpa ekor
  2. 3 sdmtepung maizena
  3. 1/4 buahbawang bombay, cincang halus
  4. 1 buahbawang putih, cincang halus
  5. 2 buahcabe rawit
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 batangseledri
  8. Secukupnyamargarin untuk menumis bumbu
  9. Secukupnyagaram dan gula pasir
  10. Secukupnyaminyak untuk menggoreng udang
  11. Bumbu marinasi
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/4 sdtmerica bubuk
  14. 1 buahbawang putih, haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, kucuri dengan air perasan jeruk nipis/lemon, diamkan sebentar bilas sampai bersih. Marinasi udang dengan bumbu marinasinya, diamkan sebentar agar meresap. Beri sedikit tepung maizena aduk rata (saat dimarinasi udang mengeluarkan air jadi adonannya basah tidak perlu tambah air lagi)

  2. 2

    Lumuri udang dengan sisa tepung maizena, sambil sedikit diremas-remas. Goreng dalam minyak panas sampai matang, kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum dan matang. Masukkan cabe, garam dan gula, aduk rata

  4. 4

    Masukkan udang, daun bawang dan seledri. Aduk rata, koreksi rasanya. Angkat dan sajikan

  5. 5

    NOTE: Dimakan dengan nasi hangat terus dicampur jadi satu, nikmat sekali 😁 Alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyah Puspita Rini
pada
Wonogiri
Resep-resep yang aku tulis adalah makanan sederhana yang aku masak sehari-hari di rumah untuk keluarga kecilku, semoga bisa bermanfaat dan memberi inspirasi untuk kalian ya 🤗🙏 Instagram @ithadiy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa